Badeni csigaleves
A badeni csigaleves hagyományos étel a badeni konyhában, és hasonló formában a francia konyhában . Amellett, hogy a csigák , az összetevők is mogyoróhagyma .
A készítmény, mogyoróhagyma és fokhagyma, valamint a finomra vágott zöldségek, mint a póréhagyma , sárgarépa és a zeller izzadtak a vajat , amelyhez az apróra vágott csigák adunk hozzá. Ezután a fermentlevet van öntjük on, kötött tejfölös krémmel és fűszerezett apróra vágott turbolya és fehér bor .