Citronellol
Szerkezeti képlet | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
( R ) -Citronellol (balra) és ( S ) -Citronellol (jobbra) | |||||||||||||||||||
Tábornok | |||||||||||||||||||
Vezetéknév | Citronellol | ||||||||||||||||||
más nevek |
|
||||||||||||||||||
Molekuláris képlet | C 10 H 20 O | ||||||||||||||||||
Rövid leírás |
színtelen folyadék, rózsaszín illatú |
||||||||||||||||||
Külső azonosítók / adatbázisok | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
tulajdonságait | |||||||||||||||||||
Moláris tömeg | 156,27 g mol −1 | ||||||||||||||||||
Fizikai állapot |
folyadék |
||||||||||||||||||
sűrűség |
0,86 g cm -3 |
||||||||||||||||||
Olvadáspont |
<-20 ° C |
||||||||||||||||||
forráspont |
224-224,5 ° C |
||||||||||||||||||
Gőznyomás |
<1 óra Pa (20 ° C) |
||||||||||||||||||
oldhatóság |
vízben gyakorlatilag oldhatatlan |
||||||||||||||||||
Törésmutató |
1,462 (20 ° C) |
||||||||||||||||||
biztonsági utasítások | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Toxikológiai adatok | |||||||||||||||||||
Amennyire lehetséges és szokásos, SI egységeket használnak. Eltérő rendelkezés hiányában a megadott adatok a szabványos feltételekre vonatkoznak . Törésmutató: Na-D vonal , 20 ° C |
A citronellol , 3,7-dimetilokt-6-én-1-ol, egy aciklikus terpinol, amelynek a C 10 H 20 O empirikus képlete és a rodinol izomerje . A vegyület egy sztereocentrumot tartalmaz, így két enantiomer létezik. Színtelen vagy halványsárga folyadéknak tűnnek, amelyek szagukban különböznek. ( R ) -A citronellol citronellolaj illatú , ( S ) -A citronellol muskátli olajhoz hasonló illatú .
Esemény
A két enantiomer általában keverékként fordul elő a természetben, és nagy koncentrációban található az eukaliptusz ( Eucalyptus citriodora , Eucalyptus globulus ), a bazsalikom ( Ocimum basilicum ), a gyömbér ( Zingiber officinale ), a macskagyökér ( Nepeta cataria ) és a koriander ( Coriandrum ) olajokban. sativum ). ( S ) -Citronellol / ( L ) -A citronellol a rózsa , a geránium és a pelargoniumolaj ( Pelargonium graveolens ) természetes összetevője . ( R ) -Citronellol / ( D ) -Citronellol fordul elő citronellaolaj a Boronia citriodora , a citrom eukaliptusz , citromfű , citrom bokor ( citromverbéna ), a sás fa ( Juniperus sabina ), és a mirigyes szekrécióját aligátorok (más néven yacarol itt ).
Bemutatás és kivonatolás
A korai szintézis a citrálból indul ki , amelyből a platina katalízis révén csökken.
tulajdonságait
Ez egy folyadék, amely 109–111 ° C -on 13 hPa nyomáson forr. Sűrűségük 0,86 gramm köbcentiméterenként. Vízben nem oldódik, és alkohollal keverhető . A lobbanáspont 107 ° C, a gyulladási hőmérséklet 240 ° C-on A részleges oxidálást a primer alkoholt ( R ) -citronellol vezetékeket a terpén ( R ) - Citronellál , egy aldehid .
használat
A citronellolt illatanyagként használják dezodoráló termékekben, mosószerekben és szúnyogriasztókban. 1954 óta a cseh Pitralon F - voda po holení borotválkozás utáni borotválkozás utáni illatos meghatározó része a mai napig változatlan összetételben.
biztonsági utasítások
A citronellol irritáló és káros a környezetre. Az orális LD 50 érték patkányon 3450 milligramm testtömeg -kilogrammonként.
Lásd még
Egyéni bizonyíték
- ↑ a b c d e f g h Entry a citronellol a GESTIS anyag adatbázisa az IFA , hozzáférhető a január 10, 2017. (JavaScript szükséges)
- ↑ a b Bejegyzés a Citronellole -on . In: Römpp Online . Georg Thieme Verlag, hozzáférés 2014. június 17 -én.
- ↑ Citronellol adatlap a Sigma-Aldrich-tól , hozzáférés 2011. március 23-án ( PDF ).
- ↑ Citronellol adatlap (PDF) a Merck -től , hozzáférés 2010. március 4 -én.
- ↑ G. Ohloff: Illatok: az érzelmi világ jelei , Helvetica Chimica Acta, 2004, ISBN 978-3-90639030-7 , 53. o.
- ↑ a b c d Karl - Georg Fahlbusch, Franz - Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg: Flavors and Fragrances . In: Ullmann Encyclopedia of Industrial Chemistry . szalag 2012., 15. o. 73-198 , doi : 10.1002 / 14356007.a11_141 .
- ↑ a b c d e CITRONELLOL (angol, PDF ) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database , Ed. US Department of Agriculture , hozzáférve 2021. július 24 -én.
- ↑ a b Bejegyzés a Citronellole -on . In: Römpp Online . Georg Thieme Verlag, hozzáférés 2021. január 23 -án.
- ↑ L-CITRONELLOL (angol, PDF ) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database , Ed. US Department of Agriculture , hozzáférve 2021. július 24 -én.
- ↑ a b alles-zur-allergologie.de: Citronellol .
- ↑ D-CITRONELLOL (angol, PDF ) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database , Ed. US Department of Agriculture , hozzáférve 2021. július 24 -én.
- ↑ (+) - CITRONELLOL (angol, PDF ) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database , Ed. US Department of Agriculture , hozzáférve 2021. július 24 -én.
- ^ Adams, R. és Garvey, BS: A citrál szelektív redukciója platina-oxid platina fekete és egy promoter segítségével [ J. Am. Chem. Soc. 48 (1926) 477-482.
- ↑ Juliane Daphi -Weber, Heike Raddatz, Rainer Müller: Investigation of Fragrances - Controlled Fragrances , 94–95. Oldal, a HighChem hautnah sorozat V. kötetében - Hírek az élelmiszer -kémiából ( a német kémikusok társaságának kiadója ) 2010, ISBN 978-3-936028-64-5 .
web Linkek
- A FAO / WHO Élelmiszer -adalékanyagok Szakértői Bizottsága (JECFA), Monografia a Citronellolról
- EPA adatlap