Lábszár
Ennek csülök vagy a délnémet csülök a konyhában regionális nyelv alsó lábszár származó sertés (lásd csülök ), borjú (lásd borjúhús csülök ), vagy bárány kijelölt, részben szintén szarvasmarha (lásd Hesse ), és a ló .
A nevek az ó-felnémet hāhs (i) na "Achilles-ínre, a hátsó láb térdhajlatára" nyúlnak vissza , amelynek eredete nem világos. Összefügghet a latin coxa "csípővel", ami a sertéscsülökhöz hasonló jelentésbeli elmozdulást jelentene.
Egyéni bizonyíték
- ^ Friedrich Thiele: Német és angol nyelvhasználat kölcsönös megvilágításban . Német negyedév, 1938
- ↑ Duden etimológia . Bibliográfiai Intézet Mannheim, 1963
- ^ Friedrich Kluge, Elmar Seebold: A német nyelv etimológiai szótára , Verlag De Gruyter, 24. kiadás, 2002. ISBN 978-3-11-017473-1
web Linkek
Wikiszótár: Hachse - jelentésmagyarázatok, szóeredetek , szinonimák, fordítások
