Sós keksz

Perec botok
Sós perec

A sós rágcsálnivalók vagy harapnivalók a különféle fűszeres pékáruk ernyőfogalma. Ez általában ropogós keksz asztali sóval , amelyet snackként fogyasztanak .

használat

Sós kekszek által készített sütés vagy sütéshez mélyen és úgy finger food , mert megeszik a kezét. A tésztában lévő só mellett kívül gyakran szórják a sót. A sós íz ellenére ez a fajta péksütemény cukrot is tartalmaz. Gyakran sós snackek kerülnek felszolgálásra, ha a bor kóstolás , hogy semlegesítse az íze a bor a száját, mielőtt az új bort kóstoltam.

faj

A gyakran használt sós sütemények a perec rudak (sült), burgonya chips (rántott vagy sült), tortilla chips (rántott), földimogyoró flipek (extrudált) és kekszek (sós kekszek).

irodalom

  • Kathrin Fröhlich: Kicsi, de kedves. Sütik, csokoládék, sós kekszek . Suedwest Verlag, 1982, ISBN 3-517-00777-3 .

Web link

Commons : Sós snackek  - képgyűjtemény

Egyéni bizonyíték

  1. ↑ Hans K. Biesalski, Stephan C. Bischoff, Christoph Puchstein (szerk.): Táplálkozási orvoslás: A Német Orvosi Szövetség és a DGE táplálkozási orvoslásának tanterve szerint . Georg Thieme Verlag, 2010, ISBN 3-13-100294-8 , p. 806 ( books.google.de ).