Új étel

Novel Food ( angol , az új élelmiszerek) összhangban vannak az élelmiszerjog az Európai Unió (EU) valamennyi élelmiszer Élelmiszer rendelet Novel nem kerültek az EU-ban jelentős mértékben fogyasztásra a piacon, mielőtt a hatályba lépését. Ezek más kultúrákból származó élelmiszerek, amelyeket eddig nem használtak széles körben, beleértve az egzotikus gyümölcsöket, és az úgynevezett designer ételek , például elektrolit italok a sportolók számára. A funkcionális ételek viszont nem tartoznak ebbe a kifejezésbe. AzEU rendelkezik a géntechnológiával módosított élelmiszerekre vonatkozó saját 1829/2003/EK rendelettelis, így ezek a termékek jogi szempontból már nem tartoznak az új élelmiszer kifejezés alá. Köznyelven ennek ellenére így is hivatkoznak rájuk.

Új élelmiszerek szabályozása

A rendeletet 1997. január 27 -én fogadták el, és 1997. május 15 -én lépett hatályba. A módosító rendeletet 2015 -ben fogadták el.

Az új élelmiszerekről szóló rendelet elsősorban új élelmiszereknek minősül:

Élelmiszerek és élelmiszer -összetevők

  • új vagy specifikusan módosított primer molekulaszerkezettel , pl. B. Zsírpótlók ;
  • amelyek mikroorganizmusokból, gombákból vagy algákból állnak, vagy amelyeket elkülönítettek tőlük;
  • növényekből és állatokból izolált élelmiszer -összetevőkből vagy azokból izolálva
  • olyan szokatlan eljárást alkalmaztak, amelynek előállítása során ez az eljárás jelentős változást okoz az élelmiszer vagy az élelmiszer -összetevők összetételében vagy szerkezetében, ami befolyásolja az élelmiszer tápértékét, anyagcseréjét vagy a nemkívánatos anyagok mennyiségét

Mielőtt új élelmiszernek minősülő élelmiszert forgalomba hoznának , el kell végezni egy jóváhagyási eljárást. A jóváhagyás csak akkor adható meg, ha a vizsgálat azt mutatja, hogy a termék ártalmatlan az egészségre.

Hasonlóképpen, az új élelmiszerekről szóló rendelet szerint bizonyos címkézési követelmények vonatkoznak az ilyen élelmiszerekre

  • Minden olyan jellemző vagy táplálkozási tulajdonság, mint az összetétel, a tápérték vagy a táplálkozási hatások, az élelmiszer rendeltetésszerű felhasználása, amely ahhoz vezet, hogy egy új élelmiszer vagy egy új élelmiszer -összetevő már nem egyenértékű egy meglévő élelmiszerrel vagy egy meglévő élelmiszer -összetevővel. Egy új élelmiszer már nem tekinthető egyenértékűnek, ha tudományos elemzéssel bebizonyítható, hogy a vizsgált tulajdonságok eltérnek a hagyományos élelmiszerektől.
  • a megváltozott jellemzők és az elérésük folyamata, valamint
  • olyan meglévő anyagok, amelyek nincsenek jelen a meglévő egyenértékű élelmiszerekben, és amelyek hatással lehetnek bizonyos népességcsoportok egészségére;
  • Olyan meglévő anyagok, amelyek nincsenek jelen a megfelelő élelmiszerekben, és amelyekkel szemben etikai fenntartások vannak. Ha nincsenek összehasonlítható élelmiszerek, rendelkezéseket kell hozni annak érdekében, hogy a fogyasztót megfelelő információkkal lássák el.

Jóváhagyások

A következő új élelmiszereket engedélyezték Európában:

Az első rovart, a lisztférget 2021. június 1 -jén hagyták jóvá.

Jogi helyzet Svájcban

A Svájc , amely nem EU-tag, 2017-ben szerint a május 1. óta rendelet EDI új élelmiszerekről szóló (1. melléklet) jóváhagyta három faj a rovarok élelmiszerként: A lisztbogár Tenebrio a lárva szakaszban a krikett Acheta domesticus (felnőtt forma) és az európai vándorsáska Locusta migratoria (felnőtt alak). A rovarok az EU -ban is új élelmiszereknek számítanak, ezért az új élelmiszerekről szóló 2283/2015/EU rendelet hatálya alá tartoznak. 2021 -ben a Dávid -liliom gumóját új, hagyományos ételként hagyták jóvá.

Lásd még

Cassis de Dijon döntés

Egyéni bizonyíték

  1. ^ Új étel - Engedélyek listája
  2. ↑ A 258/97/EK új élelmiszerekről szóló rendelet szerinti, megnövelt D-vitamin-tartalmú, UV-vel kezelt gombák forgalomba hozatalának engedélyezésére irányuló kérelem.
  3. ↑ A szintetikus dihidrokapsziát (DHC) használatának kiterjesztése az étrend -kiegészítőkben való felhasználásra
  4. ↑ Az izomalto-oligoszacharidok új élelmiszer-összetevőként való jóváhagyása
  5. ↑ Kérelem a K 2 -vitamin új élelmiszer -összetevőként történő forgalomba hozatalára a 258/97/EK rendelettel összhangban
  6. ↑ K 2 -vitamin (menakinon-7)
  7. ↑ Foszfolipidekben gazdag olaj az Antarktiszi krillből (Euphausia superba), mint új élelmiszer-összetevő (Enzymotec Ltd.)
  8. ↑ Az antarktiszi krillből (Euphasia Superba) származó olaj (Neptun Krill Oil (NKO®)) rendeltetésszerű felhasználásának bővítése
  9. ↑ Alkalmazás a chia magok használatának kiterjesztésére a 258/97/EK új élelmiszerekről szóló rendelet értelmében bizonyos alkoholmentes italokra
  10. ↑ Halfoszfolipidekből készült foszfatidilszerin
  11. ↑ Engedély a Tetraselmis chuii forgalomba hozatalához
  12. ↑ A metil -cellulóz, mint új élelmiszer -összetevő
  13. ↑ Docosahexaénsav és eikozapentaénsavban gazdag olaj a Schizochytrium mikroalgákból
  14. ↑ Arachidonsavban gazdag olaj a Mortierella alpina gombából
  15. ^ Magnólia kéreg kivonat. EK -szám 107. , Új élelmiszerek és eljárások tanácsadó bizottsága (ACNFP)
  16. ↑ A cink-L-pidolát új élelmiszer-összetevő jóváhagyása az EU-ban
  17. ↑ Búzakorpa kivonat
  18. ↑ A guargumi, mint új élelmiszer -összetevő forgalomba hozatalának engedélyezése
  19. ↑ Szukromalt
  20. ↑ D-Tagatose
  21. ↑ A Bizottság 2014. december 11 -i végrehajtási határozata, amely engedélyezi a Clostridium butyricum (CBM 588) új élelmiszer -összetevőként történő forgalomba hozatalát a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet értelmében (2014/907 / EU).
  22. ↑ Európai Bizottság "Élelmiszerbiztonság"
  23. ^ Az FDHA új élelmiszerekről szóló rendelete 2016. december 16 -án (2017. május 1 -jétől) . Svájci Államszövetség. 2017. május 1. Letöltve: 2017. augusztus 14.
  24. ↑ Szövetségi Élelmiszerbiztonsági és Állatorvosi Hivatal: A rovarok élelmiszerként . Svájci Államszövetség. 2017. április 28. Letöltve: 2017. augusztus 14.
  25. ↑ Az FSVO jóváhagyja a liliomhagymákat táplálékként. Mezőgazdasági Információs Szolgálat LID, 2021. február 12., hozzáférés 2021. február 13 -án .

irodalom

web Linkek