Tintahal
| Coleoidea | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
A közönséges tintahal ( Loligo vulgaris ) tízkarú tintahal | ||||||||||
| Szisztematika | ||||||||||
| ||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||
| Coleoidea | ||||||||||
| Bather , 1888 | ||||||||||
| Felettesek | ||||||||||
|
A tintahal ( Coleoidea vagy Dibranchiata ) olyan alosztályát a lábasfejűek (Cephalopoda), amelyeket az jellemez, egy házban zárt lágy részek vagy annak alapfogalmak és birtoklását egy tintatasak . A tintahal legismertebb csoportjai a tintahal (Sepiida), a tintahal (Teuthida) és a polip (Octopoda).
Műszaki szempontból a tintahal coleloidként is ismert . Egyes általános és népszerű tudományos szövegekben tintahalnak hívják őket, hogy megmutassák , hogy a puhatestűekhez tartoznak . A tintahal nem hal (mert gerinces ).
Köznyelven és történelmileg csak gyakran találunk tintahalat, mint "tintahal". A tintahal azonban a tízkarú tintahal (Decabrachia) négy csoportjának csak egyet alkot. Van nyolckarú tintahal (Vampyropoda) is, három alcsoporttal. A tintahal (Coleoidea) a kihalt belemnitákat (Belemnoidea ) is magába foglalja , mivel néhány teljes példányban festékzsákokat fedeztek fel (lásd a Szisztematika című részt ).
A mai tengerekből jelenleg körülbelül 800 faj ismert, és folyamatosan új fajokat írnak le. A fosszilis nyilvántartásban több mint 2000 fajt azonosítottak.
A legrégebbi leletek, amelyek biztonságosan hozzárendelhetők a poliphoz , Észak-Amerika alsó karbonból származnak . A németországi alsó- devoni polipok leletét még nem erősítették meg. A tintahal olyan húsevő állatok, amelyek apró halakkal, rákokkal, garnélarákokkal és más kisebb tintahalakkal táplálkoznak, bár ez csak akkor áll fenn, ha kevés az étel. A tintahal legkisebb példányai főleg krillből és planktonból táplálkoznak .
jellemzők
A belső kemény részek és a tintáska megkülönböztetik a tintahalat a tágabb értelemben vett gyöngyhajóktól (Nautiloidea) és az ammonitoktól (Ammonoidea). A lábasfejűek ezen egyéb alosztályai meszes exoskeletonnal rendelkeznek, és nincs tintáska.
A polipoknak nagyobb a tinta tasakja , ezért gyakrabban használhatják egymás után, mint a tintahalakat . Tintahalnál a tintáska néha olyan kicsi, hogy csak a szifonon keresztüli ürítéshez elegendő. Ez már azt is jelzi, hogy az elsődleges védekezési stratégia nem - mint általában feltételezik - nem füstszita építése. A valóságban a tinta szekréciója viszonylag kicsi, tömör pigmentszemcsék felhőt képez , amely ott lebeg, ahol a visszahúzódó tintahal csak egy pillanattal azelőtt volt. A támadó ragadozónak tévhitet kell tennie a zsákmányállat számára, és hamis támadásával időt veszítenie kell, amelyet a polip a sikeres menekülésre használ. Valójában gyakran megfigyelhető, hogy a ragadozó halak ( pl. Lepényhal , nagy rombuszhal ), amelyek a felhőbe csapódnak, csak ekkor okozzák a pigmentek széles területen való kavargását és ezáltal a ködöt. A kék szín a tinta szekréció miatt rézproteinekben .
Valamennyi coleoidnak két vese van, egy szíve és két elágazó vagy kopoltyú szíve (pitvara). Idegrendszere nagyfokú centralizációt mutat és agyat képez a feje hátsó részén.
Testméretüket, mozgás- és reakciókészségüket tekintve a tintahal egyértelműen felülmúlja az összes többi puhatestűt. A tintahal a legintelligensebb puhatestű. A gerincesek után az állatvilág egyik legmagasabb szerveződési formája van.
Az állatok körében ritka RNS-szerkesztés a tintahalban történik .
Szisztematika
Az alosztályú tintahal (Coleoidea) rendje és rendje:
- Fölérendelt Belemnites (Belemnoidea) †
- Tízkarú polip kiváló rendje (Decabrachia)
- Rend szépia (Sepiida)
- Rend mókus (Spirulida)
- Rendelés törpe tintahal (Sepiolida)
- Rendelés tintahal (Teuthida)
- Kiváló rendű nyolckarú polip (Vampyropoda)
- Rendelje meg a vámpír tintahalszerű (Vampyromorpha)
- Rendelés Kraken (Octopoda)
- Rendeljen Cirrus polipot (Cirroctopoda)
A következő kladogram szemlélteti a szülői kapcsolatokat:
| Tintahal |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tintahal ételhez
Csakúgy, mint a hal, a tintahal is az emberi táplálék része . A legnépszerűbb a tintahal, a tintahal és a polip, amelyet a nemzetközi kereskedelem gyakran tintahalnak , tintahalnak vagy kalamaiónak nevez , a biológiai rendszertantól függetlenül.
A kereskedelemben a tintahalakat egészben vagy darabokban (csápok, gyűrűk, filék), frissen, fagyasztva (részben előre főzve), füstölve vagy konzerven kínálják . Az előkészítés során a kitinlábat elvben eltávolítják. Az állat méretétől függően az ehetetlen részeket, például a fejet, a rágóeszközöket, a nagyobb tapadókorongokat és a belső részeket is eltávolítják. A nagyobb állatokat előkészítés előtt gyógynövényes húslevesben előfőzik.
Számos szokásos készítmény jelent meg, amelyeket regionális szinten egészítenek ki néhány összetevővel:
- Töltött csápok, amelyeket aztán rántunk , sütünk vagy megsütünk . Ilyen például a calamaio al forno és a calamari ripieni , ahol a töltelék tekercsből , tojásból , fokhagymából , hagymából és apróra vágott szardellafilékből áll .
- mint ragu paradicsomos mártással ( Braise )
- mint sült darabok, mint pl B. Calamari fritti , a palástot karikára vágva, a csápokat darabokra vágva
A tintászsák használatával kapcsolatos információkért lásd: Szépia (festék) .
Egyéni bizonyíték
- ^ Tilesius, Az Adriai-öböl különféle halainak és rákjainak jegyzéke (1796), p. 45 ; Samuel Schilling, Az állat-, növény- és ásványkirályság részletes természettörténete vol. 3 (1839), p. 134 .
- ↑ Patrick Illinger: Nyolc kar, három szív és egy agy az egész testben. In: Süddeutsche.de. 2017. április 3., Hozzáférés: 2020. május 9 .
- ^ Kükenthal, Renner: Útmutató az állattani gyakorlathoz, VEB Gustav Fischer Verlag; Jena, 1978, 159. o
- ↑ Ed Yong: A polipok valami igazán furcsát tesznek a génjeikben . In: Az Atlanti-óceán . ( theatlantic.com [hozzáférés: 2017. április 7.]).
irodalom
- Patrizia Jereb és Clyde FE Roper: A világ fejlábúi - A máig ismert ismert lábasfejűek kommentált és illusztrált katalógusa. 1. kötet Kamrás nautilusok és szepioidák (Nautilidae, Sepiidae, Sepiolidae, Sepiadariidae, Isiosepiidae és Spirulidae). FAO halászati célú fajkatalógus, sz. 4, 1: 1-262, Róma, 2005, ISBN 92-5-105383-9
- Julia Beißwenger: Kalmárok - Az evolúció csodái , SWR2 tudás 2018. április 16-tól (kézirat) (MP3)
web Linkek
- Életfa projekt - Coleoidea
- Fossil Coleoidea Page ( Memento 2006. augusztus 9-től az Internetes Archívumban )
- "A polipoknak különböző személyiségtípusaik vannak" , geoscience-online.de , 2004. március 5., interjú a Dipl.-Biol-lal. Volker Miske
- "Kalmárok, mint terrorizmusellenes elit"
- Kalmár Archívum TEUTHIS
- Glibber mit Grips cikk a stern.de-ben
- A tintahal fénnyel vadászik
- Cápa vs Octopus NationalGeographic videó