Wilhelm Engelhardt (sörfőző)

Engelhardt sör (2013)

Wilhelm Engelhardt (született július 14-, 1834-ben a Kassel ; † január 27-, 1895-ben a Hersfeldben ma Bad Hersfeld ) német sörgyár , vállalkozó és hesseni helyi politikus .

Élet

1850 körül Wilhelm Engelhardt Kasselen tanult a sörszakmában. Ezután megkezdődtek a kötelező utazási évek , amelyeket szintén külföldön töltött. 1860 nyarán a hesseni megyeszékhelyre, Hersfeldbe költözött , ahol munkát talált Georg Hermann Sauer sörfőzdében a Linggplatzon. 1861. január 1-jétől Engelhardt bérbe adta a Sauersche Sörfőzdét és a hozzá tartozó "Gickelsburg" sziklapincét, amely akkor még a város előtt volt. 1861. január 8-án megkapta a szükséges engedményt a városi tanácstól . Később Engelhardt megvásárolta a sörgyár létesítményeit és a telket; ő vezette, miután a cég szerint a cég Brauerei W. Engelhardt .

1867. szeptember 21-én Engelhardt feleségül vette a közeli Gut Bingartes- ból származó földesúr, Karoline Amalie Auguste Noll 14 évvel fiatalabb lányát , akivel öt gyermeket kellett szülnie . Ugyanebben az évben a sörgyár helyét áthelyezték; a sörfőzde most Hersfeld óvárosának délnyugati részén volt, a Webergasse-n, ahol egy nagyobb sörfőzde épült boltíves pincékkel. 1869-től Engelhardt különböző bizottságokban dolgozott Hersfeld városában. A következő évtizedben új épületek és bővítések épültek, ami sörfőzdéjének gazdasági fellendülést adott. 1874-ben új jégház épült, amelyet később erjesztő és tároló pinceként használtak fel a felső erjesztésű sör számára . 1883 és 1895 között Engelhardt bővítette a sörfőzdét további földvásárlással, hogy Neumarkt, Brink és Webergasse kereszteződésében egy épületegyüttest hozzon létre.

1887-ben egy éttermet létesítettek a Brinknél, mint sörfőzdét, amelyet kezdetben egyszerűen W. Engelhardt sörfőzdének , később pedig "Hessenschänke" -nek hívtak. A kocsma általánosan használt beceneve "Saufhaus" volt. 1889-ben Engelhardt-ot megválasztották Hersfeld városi tanácsába, amelynek tagja volt agyvérzés következtében 1895-ben bekövetkezett haláláig .

A frauenbergi Hersfeld temetőben temették el, a lakosság nagy részvéttel. A sörfőzdét az özvegy és két fia, Heinrich és Ludwig folytatta.

irodalom

• Arno Bingel: Hersfeld a korral . (= Képek archiválása ) Sutton, Erfurt 2002, 18. és 69. oldal.
• Dieter Handtke: Nosztalgikus városnézés Bad Hersfelden keresztül. Bad Hersfeld 1995, 76. o. És 129-131.
• Peter Roßkopf: Az Engelhardt sör egy évszázada. Bad Hersfeld 1961.

web Linkek

• Engelhardt, Wilhelm. Hesseni életrajz. In: Landesgeschichtliches Informationssystem Hessen (LAGIS).