Wilhelm Normann

Wilhelm Normann, 1905

Wilhelm Normann (született január 16-, 1870-ben a Petershagen , † May 1-, 1939-es a Chemnitz ) vegyész, biológus, geológus és vállalkozó Herfordba . Ő a feltaláló zsír megkeményedése és az egyik úttörője a nagyüzemi gyártás margarin gyártás .

Élet

Szülei Julius Normann, az általános iskola igazgatója és a Petershageni Selekta , valamint Luise Normann, született Siveke. 1877. március 31-től Normann óvodába járt, húsvét óta pedig a hatodik Herfordi Friedrichs-gimnáziumba . Miután édesapja 1880 -ban tanítói állást kapott Bad Kreuznach önkormányzati középiskolájában , Wilhelm az ottani királyi középiskolába váltott. 18 éves korában otthagyta az iskolát az általános iskolai érettségi bizonyítvánnyal.

Néhány nappal az iskola befejezése után 1888. április 7 -én csatlakozott a Herford gépzsír- és olajgyárhoz, a Leprince & Siveke -hez , a céget Wilhelm Siveke és anyai nagybátyja alapította . Miután két évig irányította a Herford vállalatot Hamburg szabadkikötőjében, Normann a wiesbadeni Prof. Fresenius laboratóriumban kezdett kémiát tanulni . Közben hat hónapig önkéntes volt a barnaszén iparban Zeitzben . 1892 áprilisától a Berlin-Charlottenburg Királyi Gépészeti és Műszaki Kutatóintézet olajvizsgálati osztályán folytatta tanulmányait David Holde vezetésével . 1895 és 1900 között a Freiburg im Breisgau -i Albert Ludwigs Egyetemen kémiát tanult Adolf Claus és Conrad Willgerodt, valamint geológiát Gustav Steinmann mellett . 1900 -ban doktori címet szerzett a hipoklórsav -sók és az elsődleges aromás aminok közötti reakció ismeretéhez való hozzájárulásról .

növény

1901 -ben Normann a geológiai állami intézet tudósítójává nevezték ki. 1901 és 1909 között a laboratórium élén állt, és folytatta a zsírok és olajok kutatását a herfordi Leprince & Siveke -ben.

Szintén 1901-ben Normann megtudta, hogy Paul Sabatier közzétett egy cikket, amelyben azt állította, hogy a hidrogént katalitikusan csak alacsony viszkozitású kátrányolajokhoz lehet elpárologtatni képes szerves vegyületekkel . Aztán Normann saját kutatást végzett, és meg tudta cáfolni Sabatier nézeteit. Sikerült a folyékony olajsavat szilárd sztearinsavvá alakítania katalitikus hidrogénezéssel finom eloszlású nikkelben. Ez a reakció volt a zsírkeményítés elődje, amelyet Normann 1901. február 27 -én fedezett fel.

1902. augusztus 14 -én a Német Birodalmi Szabadalmi Hivatal megadta a 141 029 számú szabadalmat a Leprince & Siveke : Eljárás telítetlen zsírsavak vagy gliceridjeik telített vegyületekké történő átalakítására . 1903. január 21 -én a 1515. számú brit szabadalom: Eljárás telítetlen zsírsavak vagy gliceridjeik telített vegyületekké történő átalakítására kapott dr. Wilhelm Normann.

1905 és 1910 között Normann kiépítette a zsírkeményítő rendszert a Herford cégben, ugyanakkor a találmányt az angliai Warringtonban , a Joseph Crosfield & Sons Ltd. cégnél hozták létre . nagy rendszerre bővült. Csak két évbe telt a Warrington -i kemény zsír első műszaki előállítása.

Január 1-től 1911 január 31, 1922, Norman tudományos igazgatója a Germania olaj munkálatok épített a holland Jürgens csoport Emmerich .

1917 -től Normann felépítette a zsírkeményítő üzemet, és a Belga Gyarmati Társaság megbízásából műszaki vezetőként megbízta az antwerpeni SAPA Societe anonyme des grasses, huiles et produits africaines margaringyárban .

1924 és 1927 között Normann külföldi vállalatok számára is tanácsadó volt zsírkeményítő üzemekben.

1939 elején Normann visszavonult. Nem sokáig élvezte nyugdíját. Wilhelm Normann 1939. május 1 -jén hunyt el hosszú betegség után a chemnitzi Küchwald Kórházban. 1939. május 5 -én temették el a herfordi régi temető családi sírjában .

Díjak

• 1922 Liebig emlékérmét a Szövetség Német Kémikusok
• 1939 A természettudományok tiszteletbeli doktori címére (Dr. rer. Nat. Hc) benyújtott kérelem a természettudományi kar és a Vesztfáliai Münsteri Egyetem szenátusa által
• 1939 tiszteletbeli tagság a német társadalom a Fat Research (ma a német társadalom a Fat Science , DGF), Münster (korábbi elnök: Hans Paul Kaufmann ).

A zsírkeményítés feltalálójának emlékére a DGF 1940 -ben adományozta a Wilhelm Normann -érmet, és szabálytalan időközönként odaítéli.

Normann is névrokon a Wilhelm Normann Főiskola a Herfordba . Ezenkívül a Normann -hegy viseli a nevét, egy hegy az Atlanti -óceán déli részén , Dél -Georgia szigetén .

irodalom

• Klaus Ruthenberg:  Normann, Wilhelm. In: Új német életrajz (NDB). 19. kötet, Duncker & Humblot, Berlin, 1999, ISBN 3-428-00200-8 , 344. o. ( Digitalizált változat ).

web Linkek

• Német Kövértudományi Társaság (DGF)
• DGF - információs oldalak Wilhelm Normannról
• DGF - Díjak (Wilhelm Normann -érem)