Hat éves korában Ann Kristin Flatland családjával Askerből Vikbe költözött, és azóta a szülővárosában, Vikben működő sportklubba kezdett . A hallgatót Geir Ole Steinslett képezte . A biatlon világkupában a 2003-as idénynyitón debütált a finn Kontiolahtiban, az sprintben az 56. helyen végzett . Már a szezon második világkupa-állomásán Hochfilzenben használták a norvég váltóban, és ezzel ötödik lett. Azóta több csúcsot is elfoglalhatott a váltóval, köztük egy harmadik helyet 2006-ban Hochfilzenben és egy második helyet 2008-ban Ruhpoldingban .
2005 -ben kétszer használták a hochfilzeni világbajnokságon, és sprintben a 22., az üldözésben pedig a 37. helyen végzett. 2007-ben elérte az ötödik helyen a sprint a világbajnokságon Antholz és bronzérmet nyert a relét. A 2009/2010-es szezonban az Oberhofban zajló sprintversenyen Ann Kristin Flatland először dobogóra állhatott fel. Ez a harmadik hely volt az eddigi legjobb helye a Világkupa egyéni versenyén. Két héttel később az Antholz-i világkupán harmadik lett, ezúttal a üldözésben. Ann Kristin Flatland részt vett a 2010-es téli olimpián. Legjobb eredménye a 8. lett az üldözésben. Ezen túlmenően a sprintben a 10., a tömeges rajtban a 11. helyen állt, és egyesben a 14. helyezést érte el azzal a szezonnal, amelyet a 2010/2011-es szezonban a negyedik helyen végzett , Oberhofban pedig a sprintversenyen első világbajnoki sikerét ünnepelte.
A lánya 2012. áprilisi születése után ősszel újból megkezdte a verseny edzését. Miután az első két helyen, anélkül forgatás hiba előtt egy hazai közönség a Beitostølen az egyéni verseny és a sprint, ő hívott vissza a csapatot a világbajnokság Ruhpolding és megnyerte az első versenyt Hilde Fenne , Synnøve Solemdal és Tora Berger a váltóversenyben.
Norvégia
Vancouver
Szocsi
Hochfilzen
Antholz
Ostersund
Pyeongchang
Nové Město