Kalcium-acetát

Szerkezeti képlet
${\ displaystyle \ mathrm {\ {\ Biggl [}}}$ ${\ displaystyle \ mathrm {\ \! \ {\ Biggr]} _ {2}}}$
Tábornok
Vezetéknév	Kalcium-acetát
más nevek	Kalcium-etanoát (az IUPAC szerint ) Kalcium-acetát Kalcium-diacetát Szürke mészkő E 263 KALCIUM-ACETÁT ( INCI )
Molekulaképlet	C 4 H 6 CaO 4
Rövid leírás	színtelen, ecetsavas szagú szilárd anyag
Külső azonosítók / adatbázisok
CAS-szám 62-54-4 (vízmentes) 114460-21-8 (hidrát) EK-szám 200-540-9 ECHA információs kártya 100 000 492 PubChem 6116 ChemSpider 5890 DrugBank DB00258 Wikidata Q409251
Gyógyszerinformáció
ATC kód	A12 AA12
tulajdonságait
Moláris tömeg	158,17 g mol −1
Fizikai állapot	határozottan
sűrűség	2,34 g cm -3 1,5 g cm −3 (20 ° C, hidrát)
Olvadáspont	Bomlás: 160 ° C-tól
oldhatóság	jó vízben (400 g l –1 0 ° C-on)
biztonsági utasítások
Kérjük, vegye figyelembe a gyógyszerek, orvostechnikai eszközök, kozmetikumok, élelmiszerek és takarmányok címkézési kötelezettsége alóli mentességet GHS veszélyjelzés nincs GHS piktogram H és P mondatok H: nincsenek H-mondatok P: nincs P-mondat
Toxikológiai adatok	4280 mg kg −1 ( LD 50 ,  patkány ,  orális )
Lehetőség szerint és szokás szerint SI egységeket használnak. Eltérő rendelkezés hiányában a megadott adatok a standard feltételekre vonatkoznak .

A kalcium-acetát (E 263) egy kémiai vegyület , amelynek kémiai képlete Ca (CH ₃ COO) ₂ . Ez egy kalcium - só A ecetsav .

tulajdonságait

A kalcium-acetát fehér szilárd anyag, enyhe ecetsav-szaggal és erősen keserű ízzel. Szállítás formájában a kalcium-acetát változó mennyiségű kristályvizet tartalmaz. Normál körülmények között (szobahőmérséklet, 65% páratartalom) a vegyület körülbelül 2 mol kristályvízzel stabil. 60 ° C-on a vegyület feloldódik saját kristályvízében, ami megegyezik az olvadással.

A kalcium-acetát közbenső termék az ( 2 ) aceton előállításában kalcium-karbonátból ( 1 ) és ecetsavból, úgynevezett "mészsó desztillációval", bomlik acetonban:

használat

A kalcium-acetátot alkalmazunk sav-szabályozó , megőrzése és feszesítő élelmiszer-adalékanyag . Az EU- ban az E 263 számú élelmiszer-adalékanyagként engedélyezték az összes adalékanyag számára engedélyezett élelmiszer maximális mennyiségi korlátozása ( quantum satis ) nélkül.

A kalcium-acetátot gyakran használják extraktumként a talajmintákhoz. Azt is fel lehet használni , mint egy üzemanyag- pasztát kombinálva denaturált alkohollal .

Ezenkívül a nephrológiában gyógyszerként használják a krónikus veseelégtelenségben a megnövekedett foszfátszint kezelésére .

A sok helyen kapható hőcsomagok kalcium- vagy nátrium-acetát-oldatot is tartalmaznak . A fémlemez deformációja kristályosodási magot hoz létre. Néhány másodperc múlva az összes acetát kikristályosodott, de a hosszabb idő alatt kialakult kristályosodási hőt adja. Az időtartam elsősorban a hőbetét méretétől (a térfogat és a felület arányától) és a környezeti hőmérséklettől függ.

Egyéni bizonyíték

1. ↑ E 263 bejegyzés : Kalcium-acetát az élelmiszer-adalékanyagok európai adatbázisában, hozzáférés 2020. június 27-én.
2. ↑ bevitel kalcium-acetát , a CosIng adatbázisa az Európai Bizottság, elérhető február 24-én, 2020-ra.
3. ↑ ^{a b c d e f} A kalcium-acetátra vonatkozó bejegyzés az IFA GESTIS anyag-adatbázisában , hozzáférés: 2017. május 9. (JavaScript szükséges)
4. ^ Brockhaus ABC Chemie, VEB FA Brockhaus Verlag Lipcse 1965, 629. o.
5. ↑ Kalcium-acetát adatlap (PDF) Carl Roth-tól , hozzáférés: 2010. december 14.