Igazi levendula

Igazi levendula
Igazi levendula (Lavandula angustifolia), illusztráció

Igazi levendula ( Lavandula angustifolia ), illusztráció

Szisztematika
Euasteridák I
Rendelés : Menta család (Lamiales)
Család : Menta család (Lamiaceae)
Alcsalád : Nepetoideae
Nemzetség : Levendula ( Lavandula )
Típus : Igazi levendula
Tudományos név
Lavandula angustifolia
Malom.

A Lavandula angustifolia vagy keskeny levendula ( Lavandula angustifolia , szinonimái : Lavandula officinalis , Lavandula vera ), röviden levendula néven is ismert, a levendula ( Lavandula ) nemzetség faja a menta (Lamiaceae) családjában . Elsősorban dísznövényként vagy illatanyagok kivonására használják, és az igazi levendulát gyógynövényként is használják .

leírás

Megjelenés és levél

levelek

Az igazi levendula egy szürke-tomentózos, szőrös, aromás cserje, amely akár 100 (ritkán legfeljebb 200) centiméteres magasságot is elér. A gallyak emelkedő, egyenes és erősen elágazó, mereven egyenes és elágazóak, vagy rövid hajtásokkal rendelkeznek. A szemközti levelek 40-50 mm hosszúak, lándzsás alakúak, hosszúkásak vagy egyenesek és mindkét végén keskenyek. Tompák, egész margókkal, a szélükön többé-kevésbé feltekerve. Fiatal korában a levelek felül és alul szürkés-tomentosak, később zöldellnek.

Virágzat, virág és gyümölcs

Szokás és virágzat

A hat-tíz virágú fantom-örvények együttesen akár 8 centiméter hosszú, tüskés virágzatot alkotnak . A levéllemezek hossza legfeljebb 8 mm, általában széles, gyémánt alakú, ovális, ponyvás, hártyás és barna vagy lila színű, az idegek egyértelműen felismerhetők. A virágszárak nagyon rövidek, apró, lineáris lapok lehetnek vagy nem.

A hermafrodita virág van zygomorphic és ötször egy dupla virág borítékot . A csésze szürke-lila, rövid molyhos, tojásdad-csöves, legfeljebb 7 milliméter hosszú és 13 ideges. A kelyhes fogak egyenlőtlenek, a csúcs felső része fordított szív alakú. A lila corolla gyengén két ajkú, a cső legfeljebb 12 milliméterig nyúlik ki. A felső ajak két, az alsó ajak három egyforma, kerek, összeolvadt szirom. A négy porzó lehajolt és bezárt, a két elülső hosszabb. A petefészek fent és négy részből áll. A virágzási időszak júniustól augusztusig tart.

A Klausen fényes barna.

Kromoszóma száma

A kromoszómák száma 2n = 36 vagy 54.

Esemény

A levendula otthona eredetileg a Földközi-tenger part menti régiói . Ott száraz, meleg lejtőkön fordul elő Dalmáciáig és Görögországig , valamint Olaszországban Toszkánában . Az igazi levendula száraz és sziklás lejtőkön nő, és időnként eléri a fasort. Az Ononido rozmaring tea osztály egyik faja a mediterrán térségben.

Bencés szerzetesek vezették be az Alpoktól északra. Az igazi levendula egyike azoknak a fajoknak, amelyeket szívósnak tartanak, és ezért túlélik a szabadban Közép-Európában megszokott telet, még akkor is, ha nincs különösebb helyük, nincsenek különlegesen felkészülve a télre, és nincsenek különösebben védve annak hatásaitól. Ő honosította meg Jena , Rudolstadtban és Bad Blankenburg . 1800 körül volt egy nagyobb populáció az úgynevezett Lavender Mountain közelében Laubenheim között Bingen és Bad Kreuznach . Ezt a levendulahegyet azonban 1840 körül újrahasznosították, a rizómákat kiszakították és tűzifának használták. Ezután a terület alakították szőlő , mint ahogy a Mont Vully közelében Murten in Switzerland . A Lavandula angustifolia tábornokát csak akkor ültetik a kertekbe, mint egy évelő növényt , és ritkán vadul. Jelenleg szerény levendula- termesztés zajlik Németországban Detmold közelében .

Szisztematika

A következő alfajokat lehet megkülönböztetni:

  • Lavandula angustifolia subsp. angustifolia : Dél-Franciaországban és Olaszországban őshonos.
  • Lavandula angustifolia subsp. pyrenaica (DC.) Guinea : A Pireneusoktól Spanyolország északkeleti részéig fordul elő. A kromoszómák száma 2n = 48.

termesztés

Az igazi levendulát elsősorban illatanyagok kivonására vagy dísznövényként használják.

  • Virág közelről

  • virágzat

  • Több levendulabokor

  • Levendula mező Kanadában

  • Levendula termesztése Franciaország déli részén

  • Betakarítás után

  • Szárított levendula virágok

  • Igazi levendula román postai bélyegen

Termesztés betakarításig

A levendula a magas Provence jellegzetes növénye ; a nagy levendulamezők turisztikai célpontot jelentenek. Az ott levendula nagysága nagyjából a felére csökkent 2002 és 2012 között. Ennek okai a kártevők és néhány kevés hóesésű hidegvarázslat (a hó megvédi a levendulát az erős fagytól), például a 2012 -es hidegvarázslat és a Százszorszép vihar 2010 januárjában.

Provence-ban a kevésbé nemes levandint ( Lavandula × intermedia ), az igazi levendula és a Speik levendula ( Lavandula latifolia ) természetes hibridjét , még gyakrabban termesztik, mint az igazi levendulát . Nagyon gyakran ez az olcsó eszenciák, mosóporok és olajok alapja. Az illatuk azonban gyengébb, mint a valódi levendulából készült termékeké. Minél hidegebb a terület, annál kevésbé szagos a levendula.

Szorzás

A növényeket magok , nagyobb botok és gyökérképző oldalhajtások, süllyesztők vagy dugványok osztásával szaporítják .

Olajkitermelés

A levendulaolajat a szárú virágzatokból készítik. Ezt drag- desztillációval vagy gőz-desztillációval hajtják végre , a virágok zsíros olajokba , például olívaolajba ( macerálás ) történő megkötését és az azt követő extrakciót ma alig használják. Az alapanyag gazdagítása érdekében a betakarítást kora reggel vagy nem sokkal eső után végezzük, amikor a virágok újra kiszáradtak. A "Levendula finom" és a "Levendula extra" a Lavandula angustifolia-ból származik . A vad hegyi levendula, amely 1800 m magasságban növekszik és vadonból származik, az „extra levendula” desztillációs alapja. A "Lavender Mont Blanc" vagy a "Barreme" standardizált észterkomponensen alapuló kereskedelmi nevek.

méhészkedés

A méhészetben a levendula értékes mellékvonala nektárjának magas cukortartalma (21–48%) és magas cukorértéke (virágonként legfeljebb 0,26 mg cukor / nap) miatt .

Lavender formájában virága gyógyszer

Kártevők és betegségek

Lavender fenyegeti különböző kártevők, például epehólyag szúnyogok ( Resseliella Lavandulae ), levél bogarak az alcsalád Galerucinae ( Arima marginata ), hernyók csörgőkígyó lepkék ( Eulia polita ) és levéltetvek ( Eucaria elegans , Aphis spp ...).

A levendula betegségei sok esetben visszavezethetők a levélcicadára ( Hyalesthes obsoletus ), amelyet a Stolbur fitoplazmák ( Candidatus Phytoplasma solani ) közvetítenek. Az érintett növény kiszárad és elhal, mert ez a kórokozó mikroorganizmus elterjed a szövetekben, és megakadályozza a nedv keringését. A betegség leküzdése nehéz. A kabóca lárvák a földben élnek, és az ottani hagyományos rovarölő szerek nem elérhetőek .

összetevők

A szárított levendulavirágok 1-3 % (v / m) illóolajat ( hivatalos minőségben legalább 1,3) , valamint lamiacea- tanninokat és fenol-karbonsavakat , például z-t tartalmaznak. B. rozmarinsav . A gőz desztillációval nyert esszenciális levendulaolajat is felhasználják . Fő alkotórészei (-) - linalool (20 és 45 százalék) és linalilacetát (25-47 százalék), valamint más terpének vagy terpén-származékok, így például a cisz - ocimen , β- kariofillén , limonén és terpinén-4-ol .

használat

konyha

A fiatal levelek és a puha hajtások alkalmasak olyan ételek finomítására, mint a pörkölt, hal, baromfi, bárány, szószokban és levesekben, kisebb mennyiségben salátákban is. A levendula különösen népszerű a francia, az olasz és a spanyol konyhában. Az avantgárd konyhában desszertekben is használják, pl. B. fehércsokoládé mousse-ban vagy sárgabarack-szorbettában. Az aromája hasonló a rozmaringéhoz és keserű-fűszeres. A levendula nem tartozik a Herbes de Provence fűszerkeverék alapkomponensei közé , de gyakran szerepel benne. A szárított, légmentesen lezárt és fényvédett csomagolt fűszer 6–9 hónapig eltartható.

Kozmetikumok és illatszerek

A levendula az illatszerben értékelt növénynemzetség. Különösen igaz ez az igazi levendulára ( Lavandula angustifolia ).

gyógyszer

Tálalás mint gyógyszer hatóanyag :

  • a szárított levendula virágok (latin név: Lavandulae flos ), amelyeket nem sokkal kibontakozásuk előtt gyűjtöttek össze és szárítottak meg ,
  • a friss virágokból vagy virágzatokból gőz desztillációval nyert illóolaj (latin neve: Lavandulae aetheroleum ).

A virágokat belsőleg vizes kivonatként ( gyógytea ) használják, vagy infúzióként adják a fürdővízhez ( balneoterápia ).

A levendulavirág kivonatai enyhén nyugtató, puffadásnak ellenálló és kolagóg tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezt olyan panaszok enyhítésére használják, mint a belső nyugtalanság, az idegi kimerültség, az elalvási nehézségek, a migrén, valamint az idegi gasztrointesztinális és epeúti problémák. A 2014-ben közzétett kettős-vak tanulmány megmutatta a levendulaolaj lehetséges előnyeit a szorongásos rendellenességek esetén. A nyugtató hatást az aromaterápiában is alkalmazzák . A párologtató linalil-acetát ott hat .

A levendulaolaj dörzsölése főleg irritálja a bőrt, ezért a reumatikus panaszok leküzdésére szolgál. Funkcionális keringési rendellenességek fürdő adalékaként használják. Antibakteriális tulajdonságai miatt a levendulaolaj a gargarizáló oldatokban is megtalálható. Portugál kutatók egy in vitro vizsgálat során be tudták mutatni, hogy a levendulaolaj bizonyos koncentrációkban gátolja vagy megöli a különféle élesztő ( Candida fajok ) és fonalas gombák szaporodását. Az esetleges klinikai hatékonyság nem bizonyított.

A szakértő zsűri a Theophrastus Naturheilverein választotta valódi levendula, mint Medicinal Plant the Year 2008-ban, 2020-ban a Interdiszciplináris Study Group fejlesztési History of Medicinal Herbológiai választotta a Gyógynövény of the Year .

Visszataszító

A rovarriasztáshoz alkoholos oldatokat használnak, vagy levendula virágzsákokat helyeznek a ruhaneműk közé.

irodalom

  • Janina Drostel: levendula, fahéj és rózsafa. Az érzéki illatok világa. Thorbecke, Ostfildern 2006, ISBN 3-7995-3522-5 .
  • Herbert G. Scholz: Rejtett dolgok a levendulában. Előtér és háttér Provence-ban. Benyomások a grandiózus táj viharos történelméből. 3. Kiadás. Morstadt, Kehl 1996, ISBN 3-88571-299-7 .
  • Drutmar Cremer: A költő végigjárja Provence-ot. Ahol fény vetik, és levendula álmok virágoznak. Ars liturgica, Maria Laach 1991, ISBN 3-9802451-4-4 .
  • Alfred Blaufuß, Hans Reichert: A Nahe és Rheinhessen növényvilága. (= Pollichia könyv. 26. kötet). Saját kiadó: Pollichia , Bad Dürkheim 1992, ISBN 3-925754-25-3 .
  • Ingrid Schönfelder, Peter Schönfelder : A gyógynövények új kézikönyve. Franckh-Kosmos, Stuttgart 2004, ISBN 3-440-09387-5 .
  • Karl Hiller, Matthias F. Melzig: Gyógynövények és gyógyszerek lexikona. 2. kiadás. Spektrum, Heidelberg 2010, ISBN 978-3-8274-2053-4 .

Film

  • Levendula: virág az ég és a pokol között. Dokumentáció, 45 perc. Christian és Dorlie Fuchs filmje, produkció: Saarländischer Rundfunk , első adás: 2006. október 15 ( összefoglaló az SR-től)

web Linkek

Commons : Igazi levendula ( Lavandula angustifolia )  - Képek, videók és hangfájlok gyűjteménye

Egyéni bizonyíték

  1. ↑ a b Keskeny levelű levendula . FloraWeb.de
  2. ↑ a b Markus Bolliger, Matthias Erben, Jurke Grau, Günther R. Heubl: bokros fák (= Steinbach természetes útmutató ). Új, szerkesztés. Különleges kiadás. Mosaik, München 1996, ISBN 3-576-10560-3 .
  3. ↑ a b Erich Oberdorfer : Növényszociológiai kiránduló flóra Németország és a szomszédos területek számára . Angelika Schwabe és Theo Müller közreműködésével. 8., erősen átdolgozott és kibővített kiadás. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , pp. 797 .
  4. ↑ a b c d Marie-Luise Kreuter: Gyógynövények és fűszerek a saját kertjükből. BLV, München, 2009, ISBN 978-3-8354-0324-6 , 168. o.
  5. ↑ a b B. Hlava, D. Lanska: A kulináris és aromás gyógynövények lexikona. NovaPart, München 1977, 168. o.
  6. ↑ a b Dietrich Wabner , Christiane Beier (Szerk.): Aromaterápia: alapismeretek - aktív alapelvek - gyakorlat. Elsevier / Urban & Fischer, München / Jena 2009, ISBN 978-3-437-56990-6 , 204. o.
  7. ↑ von Naunheim: A Nahe-völgyön át. In Austrian Botanical Journal. 14. kötet, 2. sz., 1864., 33–50. Oldal (itt: 45. o.) , 3. sz., 1864. cikk, 77–84. Oldal (itt: 78. oldal ).
  8. ↑ WDJ Koch: A német és a svájci növényvilág zsebkönyve, amely tartalmazza a pontosabban ismert növényeket, amelyek vadon nőnek Németországban, Svájcban, Poroszországban és Isztria területén, és nagy számban épülnek emberi felhasználásra. 5. kiadás. Gebhardt & Reisland, Leipzig 1860, 381. o. ( Előnézet a Google könyvkeresőben).
  9. ↑ Levendula termesztés a Teutoburgi Erdőben . In: Frankfurter Allgemeine Zeitung . 2016. szeptember 19-től, 19. o.
  10. ↑ a b c Rafaël Govaerts (Szerk.): Lavandula angustifolia. In: A kiválasztott növénycsaládok világlistája (WCSP) - A Kew Királyi Botanikus Kert kuratóriuma 2018. január 6-án elérhető.
  11. ↑ Lavandula angustifolia a Tropicos.org oldalon. In: IPCN kromoszóma jelentések . Missouri Botanikus Kert, St. Louis.
  12. ↑ Helge Sobik: levendula mezők Provence: Life in lila . On: spiegel.de 2013. május 22-től; megtekintve 2016. október 1-jén.
  13. ↑ a b L. F. Dietrich: Az egész alsó és felső kertművészet enciklopédiája. Arnold, Lipcse 1860, 514 o. ( Digitalizált változathttp: //vorlage_digitalisat.test/1%3Dhttp%3A%2F%2Freader.digitale-sammlungen.de%2Fde%2Ffs1%2Fobject%2FgoToPage%2Fbsb10294884.html%3FpageNo%3D522~GB%3~ 3D% 0A ~ SZ% 3D ~ kétoldalas% 3D ~ LT% 3D ~ PUR% 3D ).
  14. B a b Marina Bährle-Rapp: Springer Lexikon kozmetikumok és testápolás. 3. kiadás. Springer, 2007, ISBN 978-3-540-71094-3 , 316. o.
  15. ↑ Helmut Horn, Cord Lüllmann: A nagy mézeskönyv . 3. Kiadás. Kosmos, Stuttgart 2006, ISBN 3-440-10838-4 , 31. o.
  16. ↑ Veszély a levendulára: a kabócák fenyegetik a virágzást . on: Provence-Info: 2014. augusztus 6-tól; utoljára 2017. december 28-án nézték meg.
  17. ↑ Philipp Graf: Veszély a levendulára - fenyegetett virág - Cicadas fenyegeti a levendula mezőket Provence-ban . on: Tagesspiegel.de 2014. augusztus 3-tól; utoljára 2017. december 28-án nézték meg.
  18. ↑ Andreas Hummel: Gyógyszerelmélet - tankönyvgondozás időseknek. Vincentz Network, Hannover 2004, ISBN 3-87870-482-8 , 37. o.
  19. ↑ Siegfried Kasper, Markus Gastpar et al.:. Levendulaolaj készítmény Silexan hatásos generalizált szorongásos zavar - egy randomizált, kettős-vak placebo csoporthoz képest és a paroxetin. In: The International Journal of Neuropsychopharmacology. 2014. évfolyam, 17. kötet, 859-869. O., Doi: 10.1017 / S1461145714000017 .
  20. ↑ Mónica Zuzarte, MJ Gonçalves, C. Cavaleiro, J. Canhoto, L. Vale-Silva, M. João Silva, E. Pinto, L. Salgueiro: A Lavandula viridis L'Hér illóolajainak kémiai összetétele és gombaellenes hatása. In: Journal of Medical Microbiology. Szalag. 60, 5. szám, 2011, 612–618. Oldal, doi: 10.1099 / jmm.0.027748-0 .−
  21. ↑ A. Angioni, A. Barra, V. Coroneo, S. Dessi, P. Cabras: A Lavandula stoechas L. ssp. Kémiai összetétele, szezonális változékonysága és gombaellenes hatása. stoechas illóolajok szárból / levelekből és virágokból. In: Mezőgazdasági és élelmiszer-kémiai folyóirat . 54. évfolyam, 2006. 12. sz., 4364-4370. Oldal, PMID 16756368 , doi: 10.1021 / jf0603329 .−
  22. ↑ Mónica Zuzarte, MJ Gonçalves, C. Cavaleiro, AM Dinis, JM Canhoto, LR Salgueiro: A Lavandula pedunculata (Miller) Cav. Illóolajainak kémiai összetétele és gombaellenes hatása. In: Kémia és biodiverzitás. 6. évfolyam, 2009. sz. 8. szám, 1283–1292., PMID 19697345 , doi: 10.1002 / cbdv.200800170 .
  23. ↑ Az év gyógynövénye - 2008 a levendula éve , DAZ 2007, 42. szám, 32. o.
  24. ↑ Levendula Gyógynövény of the Year 2020 , DAZ.online , november 7, 2019.