GMO-mentes

A kifejezések GMO-mentes , GMO-mentes vagy (helytelenül) GMO szabadon használunk a termékek, amelyek mentesek a genetikailag módosított szervezetek , és arra is gyártott nélkül segítséget. A kifejezés elsősorban magában a témakörben élelmiszer és kozmetikai termékek , abban az esetben a gyógyszerek és a gyógyszerek , a questionability géntechnológia alig tárgyalt.

A „génmentes” kifejezés félrevezető ebben a kontextusban, mivel szinte minden élelmiszer élőlényből készül, ezért tartalmazza génjeiket . A „gen-” szó a géntechnológia félrevezető rövidítése . A biológiai terminológiában a „génmentes” kifejezés a genom azon területeivel kapcsolatban fordul elő , amelyek nem tartalmaznak géneket. Ide tartoznak például a kromoszómák centromerei és telomerjei, valamint általában a heterokromatin .

A GMO-mentes zóna az a terület, amely az állattenyésztésben és / vagy a növénynemesítésben géntechnológiával módosított organizmusoktól mentes vagy szabad.

GMO-mentes ételek

Az élelmiszerekkel kapcsolatban a kifejezéseket megkülönböztetik a géntechnológiával módosított ételektől . Az állati termékek esetében általában GMO-mentes takarmányt tartalmaznak.

Például Németországban megengedett a géntechnológia nélküli önkéntes címkézés . 1998 és 2008 között a követelmények nagyon szigorúak voltak, és kizárták a géntechnológia alkalmazását az összes feldolgozási szakaszban. Alig került olyan termék ezzel a címkével a piacra. 2008. május 1-je óta a GMO-mentes címkézés követelményei jelentősen meggyengültek: az állatokat nem kell egész életükben GM-mentes takarmánnyal etetni. Sertések esetében a levágást megelőző utolsó négy hónapban kerülni kell a megfelelő takarmánynövényeket, a tejtermelő állatok esetében az utolsó három hónap elegendő, a csirkék esetében az utolsó hat hét tojástermelés céljából. A géntechnológiával módosított takarmány-adalékanyagokat 0,9% -ig tolerálják. Ezenkívül engedélyezettek olyan takarmány-adalékanyagok, mint a géntechnológiával módosított mikroorganizmusok segítségével előállított vitaminok vagy aminosavak, valamint a géntechnológiával módosított gyógyszerek és oltások. Ezért Svájcban a tejet nem szabad génmentesnek ismerni.

A szóját tartalmazó termékek Öko-Test vizsgálata kimutatta, hogy a 33 tesztelt termék kétharmada genetikailag módosított összetevőket tartalmazott. Az ilyen keverékek széles körben elterjedtek, mivel a géntechnológiával módosított komponensek a betakarítás, szállítás és feldolgozás során szennyeződés útján jutnak a termékekbe, például kekszekben, készételekben, kolbásztermékekben vagy csokoládéban is.

A „géntechnológia nélkül” feldolgozott élelmiszerek esetében a géntechnológiával módosított növények összetevői és adalékanyagai, vitaminjai és aminosavai, aromái és enzimei tabunak számítanak. Az ökológiai termelésű élelmiszerekre vonatkozó uniós ökológiai szabályozás szerint kivételek megengedettek , mivel már nincsenek „génmentes” alternatívák. A növényi eredetű élelmiszerekben „géntechnológia nélkül” kisebb, véletlenszerű, technikailag elkerülhetetlen GMO- keverékek is tolerálhatók. A korábbi szabályozás szigorúbb lenne, mivel kizárnák a géntechnológia bármilyen alkalmazását az összes feldolgozási szakaszban. Az EU Parlament eredetileg 0,1 százalékos határt követelt. Végül az Európai Unió tagállamai 2007 decemberében megállapodtak a véletlenszerű szennyezés 0,9 százalékos határértékéről, amely a hagyományos termékekre is vonatkozik. Az EU-ban még a nem szándékosan szennyezett élelmiszereket is „genetikailag módosítottként” kell jelölni e küszöb felett. Svájcban a tűréshatár jelenleg 0,1 százalék.

A "génmentes" kifejezés kritikája

A melléknév gén nélküli megjelenik termék reklám, használják a politikai kampányok ellen genetikailag módosított élelmiszerek, valamint a médiában. A kulturális tudós Nico Stehr mondta egy interjúban arról könyvében: „A moralizálás a piacok” Der Spiegel: „Ha elmész egy szupermarket ma alig lehet tejet venni, hogy nem adják meg a GMO-mentes”. Renée Schroeder molekuláris biológus az alábbi logókat kritizálja a következő szavakkal: "Milyen üzenetet vegyek magammal mint fogyasztót, ha csak első pillantásra olvastam, hogy a tej génmentes?" Természetesen egyetlen állati vagy növényi termék sem génmentes. A kifejezés tartalmát tekintve félrevezető: Szinte minden étel bio eredetű, azaz élőlényektől származik . Ezek mindig tartalmaznak genetikai anyagot ( örökletes anyagot ) dezoxiribonukleinsav (DNS) formájában, amely mindig géneket tartalmaz . Csak a nem ökológiai élelmiszerek, például a víz vagy az étkezési só , valamint egyes technikailag tisztított ételek, például a finomított növényi olajok és a kristályos cukor nem tartalmaznak vagy csak nagyon kis mennyiségű DNS-t tartalmaznak, vagyis génektől mentesek.

A „génmentes” kifejezés megtévesztő használata olyan blogokban jelent meg, amelyek olyan értelmetlen kifejezéseket csúfolnak, mint például a „génmentes növények” vagy hasonlók, vagy komoly aggályokat vitatnak meg a „génmentes” ilyen használatával kapcsolatban. Előfordul az analóg angol „génmentes” kifejezés is.

Nemzeti

Európai jog

A géntechnológiával módosított élelmiszerekről és takarmányokról szóló 1829/2003 / EK rendelet alkalmazandó , amely előírja, hogy „a GMO-kat tartalmazó élelmiszereket és takarmányokat egyértelműen fel kell tüntetni”. Ezt a nem kötelező érvényű szabályozást, valamint azt, amely szerint a 0,9% -nál kevesebb GMO-t tartalmazó termékeket nem kell címkézni, ha az arány pusztán véletlenszerű vagy műszakilag elkerülhetetlen, az antigéntechnológia kritikusan kezeli.

2015-ben hatályba lépett az (EU) 2015/412 irányelv , amely lehetővé teszi a tagállamok számára, hogy a területükön korlátozzák vagy teljesen megtiltsák a géntechnológiával módosított szervezetek termesztését.

Németország

Az "Ohne Gentechnik" logó (Németország)

2009 augusztusa óta Németországban egységes, önkéntes embléma van az „Ohne Gentechnik” élelmiszerre , de számos kivételes szabályt tartalmaz.

Ausztria

Ausztriában a géntechnológiai népszavazásra 1997 áprilisában került sor . A történelem második legsikeresebb népszavazása jó 1,2 millió támogatóval, a lakosság mintegy 1 / 6- mal volt . Ennek eredményeként a géntechnológiával módosított élelmiszerek gyártásának , behozatalának és értékesítésének tilalmát az 1994-  ben létrehozott géntechnikai törvény (GTG) rögzítette (ez a törvény a genetikai elemzések és a génterápia emberi orvosi vonatkozásaival is foglalkozik . IV).

A legfontosabb végrehajtási rendelkezések megtalálhatók az Osztrák Élelmiszerkönyvben  (ÖLMB): Útmutató az élelmiszerek "GMO-mentes termelésének" meghatározásához és címkézéséhez (Codex Guidelines GMO-free) . A Codex Bizottságot a GMO-mentes termelés szakértői csoportja támogatja . A „GM-mentesen előállított” címkézési rendszer 1997 óta létezik. 2010 óta létezik a németországi és svájci exportpiac számára egy „Géntechnológia nélkül gyártott” változat is, amely 2013. január 1. óta az egyetlen kötelező forma az egységes címkézés szempontjából.

A takarmány azonban ebből kizárt , így a becslések szerint az importált szójaliszt vagy sajtpogácsa 450 000 tonna 80 százaléka géntechnológiával módosított növényekből származik, főleg permetezésálló szabadalmi termékekből. Csak a szabályozott biotermékek vannak folyamatosan GMO-mentesek, és jó néhány gyártó átállt teljesen GMO-mentesre. 2010 óta az osztrák tejipar, valamint a friss tojás-, csirke- és pulykahús-termelés megállapodott a GMO-mentes takarmányozásban. A megfelelő takarmány jelölhető „GMO-mentes élelmiszerek előállítására alkalmas” címkével (ÖLMB RL Gentechnikfrei  7.8).

A teljes tilalom a TTIP / CETA szabadkereskedelmi megállapodás összefüggésében is robbanásszerű , mivel az osztrák jogi helyzet jelenleg ismert szabályozásai nem felelnek meg az iparág belső feltételezéseinek, így Ausztria esetleg nem tudja ratifikálni a megállapodást a népszavazás elhagyása nélkül. 1997.

2015- ben elfogadták a géntechnológiai termesztési tilalom kerettörvényét , amely rögzíti a GMO-mentes termesztés védelmét, „miközben kimeríti a 2015/412 EU irányelv minden lehetőségét az önrendelkezési jogra”.

Lásd még

Jogi források

  1. ↑ Az Európai Parlament és a Tanács 2003. szeptember 22-i 1829/2004 / EK rendelete a géntechnológiával módosított élelmiszerekről és takarmányokról . In: Az Európai Unió Hivatalos Lapja . L, 268. szám, 2003. október 18., 1-23.
  2. ↑ a b Az Európai Parlament és a Tanács (EU) 2015/412 irányelve (2015. március 11.) a tagállamoknak a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) termesztésének engedélyezésére vonatkozó lehetőségéről szóló 2001/18 / EK irányelv módosításáról terület korlátozása vagy tiltása . In: Az Európai Unió Hivatalos Lapja . L, 68. szám, 2015. március 13., 1–8.
  3. ↑ Az "Ohne Gentechnik" címkézésről szóló törvény (2. cikk, 3a. Szakasz) ( Szövetségi Jogi Közlöny 2008 I, 499. o. ) (PDF; 93 kB)
  4. ↑ Szövetségi törvény, amely szabályozza a géntechnológiával módosított szervezetekkel végzett munkát, a géntechnológiával módosított szervezetek szabadon bocsátását és forgalomba hozatalát, valamint az embereken végzett genetikai elemzés és génterápia alkalmazását ( Géntechnikai Törvény - GTG). StF: 510/1994. Számú szövetségi törvényi közlöny (online módosítva, ris.bka ).
  5. ↑ a b Iránymutatás az élelmiszerek "GMO-mentes termelésének" meghatározásához és címkézéséhez Vöff. Gfz. BMGF-75210/0014-IV / B / 7/2007, 2007. december 6. (ételkönyv.at, pdf-sel).
  6. ↑ A géntechnológiával módosított szervezetek termesztésének tilalmáról szóló rendelet (géntechnológiai termesztési tilalom kerettörvény) . StF: Federal Law Gazette I No. 93/2015 (online módosítva, ris.bka).

web Linkek

Wikiszótár: GMO-mentes  - jelentésmagyarázatok, szóeredet, szinonimák, fordítások

Németország:

Ausztria:

Svájc:

Egyéni bizonyíték

  1. ↑ Ulf Dettmer, Malte Folkerts, Eva Kächler, Andreas Sönnichsen: Intenzív tanfolyam a biokémiában . Elsevier, Urban & Fischer Verlag, 2005, ISBN 978-3-437-44450-0 , pp. 222. ( google.com [hozzáférés: 2016. június 10.]).
  2. ^ "Géntechnológia nélkül": Bizonyos géntechnológia megengedett. In: transzGEN. Forum Bio- und Gentechnologie eV, 2015. június 11., Hozzáférés: 2016. június 10 .
  3. ↑ Klaus Bonanomi: Svájci tej - Mikor mentes a tej GMO-tól? In: srf.ch . 2018. március 10 , 2019. május 3 .
  4. ↑ Riasztóan sok genetikailag szennyezett termék. Öko-Test sajtóközlemény. In: EGÉSZSÉG ADHOC. 2009. január 5., Hozzáférés: 2016. június 10 .
  5. ↑ Az Ökotest sajtóközleménye 2010. január 5-től.
  6. ↑ géntechnológia. (Az interneten már nem érhető el.) In: cvua-mel.de. CVUA-MEL archivált az eredeti szóló június 10, 2016 ; megtekintve 2016. június 10-én . Információ: Az archív linket automatikusan beillesztették, és még nem ellenőrizték. Kérjük, ellenőrizze az eredeti és az archív linket az utasításoknak megfelelően, majd távolítsa el ezt az értesítést. @ 1@ 2Sablon: Webachiv / IABot / www.cvua-mel.de
  7. Mich P. Michel: Hamarosan a géntechnológiával módosított élelmiszerek kerülnek a tányérjainkra. In: 20min.ch . 2019. szeptember 2., Megtekintve: 2019. szeptember 2 .
  8. ↑ Sparmedo GmbH: Tremella Fuciformis Vegi-kaps kapszula. (Az interneten már nem érhető el.) In: Sparmedo ár-összehasonlítás. Archivált az eredeti szóló június 14, 2014 ; megtekintve 2016. június 10-én . Információ: Az archív linket automatikusan beillesztették, és még nem ellenőrizték. Kérjük, ellenőrizze az eredeti és az archív linket az utasításoknak megfelelően, majd távolítsa el ezt az értesítést. @ 1@ 2Sablon: Webachiv / IABot / www.sparmedo.de
  9. ↑ Génmentes séta - Right2Know március - március a géntechnológia-mentes jövőért. In: www.genfrei-iegen.de. Letöltve: 2016. június 10 .
  10. ↑ Michael Schulze: Zöld villamos energia címkézés - a különféle minőségi pecsétek előnyei és informatív értéke . GRIN Verlag, 2008, ISBN 978-3-640-22364-0 , pp. 34 ( google.com [hozzáférés: 2016. június 10.]).
  11. ^ Géntechnológia-mentes régió (körül) Ulm. In: www.genfrei-ulm.de. Letöltve: 2016. június 10 .
  12. ↑ Annette Bruhns: McDonald's: Burger génmentes garancia nélkül. In: SPIEGEL ONLINE. 2004. október 29., hozzáférés 2016. június 10 .
  13. ↑ Margret Brüring: tejtermelők promóciós turnén. In: WAZ. 2010. október 8., megtekintés: 2016. június 10 .
  14. ↑ Susanne Beyer, Alexander Jung: Az etika megváltoztatja a gazdaságot . In: Der Spiegel . Nem. 2007. június 24. , pp. 149. ( spiegel.de [PDF; 155 kB ]).
  15. ↑ Peter Illetschko: „A tej morálisan kifogástalan”. In: derStandard.at. 2010. április 16., hozzáférés: 2016. június 10 .
  16. ↑ Tilman Kluge: Génmentes, a nyelvi impotencia útja? In: www.politik-poker.de. 2006. február 7., hozzáférés: 2016. június 10 .
  17. ↑ Chris: Génmentes - A tudományos kommunikáció problémái. In: scienceblogs.de. 2009. január 14, megtekintve 2016. június 10 .
  18. ↑ Anja Lembens: Hogyan alakul ki a biotechnológia és a géntechnológia megértése?: Empirikus tanulmány a Rajna-Neckar háromszög 10 iskolájában . LIT Verlag Münster, 2004, ISBN 978-3-8258-7568-8 , p. 258. ( google.de [hozzáférés: 2016. június 10.]).
  19. ↑ Matthew Cooper: Géntechnológiával módosított ételek: főzési fény: génmentes hálaadásom . In: Idő . 1999. november 29 ( time.com [hozzáférés: 2016. június 10.]).
  20. ↑ Géntechnológiával módosított élelmiszer és takarmány. Jogszabályok összefoglalása. In: EUR-Lex . Az Európai Unió Kiadóhivatala , hozzáférés: 2021. június 20 .
  21. ↑ A „géntechnológia nélkül” nem azt jelenti, ami rá van írva. Die Welt, 2010. augusztus 10.
  22. ↑ a b Ausztria nem GMO-mentes - Nehezen ismert: az osztrák állatok megengedhetik a géntechnológiával módosított takarmány fogyasztását. David Krutzler a Der Standard online online változatban, 2012. augusztus 9
  23. ↑ minőségi igények magánjog alapján: Példák a minőségi igények alapján magánjogi Ausztriában „GMO-mentes”, „állatjóléti tesztelt”, „fair trade” vagy „jó a gazdaságban”. BMLFUW: Élelmiszerbiztonság és -minőség → Élelmiszer-minőség , 2015. január 6.
  24. ↑ Kiegészítő ellenőrző jel: Az új „Géntechnológia nélkül gyártott” ellenőrző jel azonos címkézést tesz lehetővé a teljes német nyelvterületen. gentechnikfrei.at, keltezés nélkül (2010. június 23.)
  25. B a b TTIP: A GMO-mentes termelés veszélyben van Ausztriában? gentechnikfrei.at, keltezés nélkül (2005).
  26. ↑ ARGE Gentechnik-frei - Fénypontok és fejlesztés , elérhető 2017. augusztus 3-án
  27. ↑ A TTIP veszélyezteti a géntechnológia szabadságát Európában: az ARGE Gentechnik-frei megerősíti az egységes és nem tárgyalható GMO-mentes szabványok iránti igényt az egész európai térségben. gentechnikfrei.at, keltezés nélkül (2014. március 28.).
  28. ↑ Wolfgang Pirklhuber: Siker: Ausztria továbbra is GMO-mentes! gruene.at, Mezőgazdaság és Erdészet , 2015. július 8.