nagy hotel

A zürichi Grand Hotel Dolder külső képe
Grand Hotel Astoria , Brüsszel, ( Henri van Dievoet építész , 1909)

A Grand Hotel (szintén Grand Hotel vagy Grand Hotel , a francia grand után , dt. "Nagy", köznyelven szintén luxusszálloda ) egy különösen nagy, általában szintén különösen fényűző szálloda .

Tábornok

Nincsenek nemzetközileg szabványosított kritériumok, amelyeknek a nagy szállodáknak meg kell felelniük. Néhány négycsillagos és esetenként akár háromcsillagos szálloda is nagyszállodának nevezi magát . Hiányzik az általánosan alkalmazható definíció is. A kifejezés magában foglalja a méretet és a nagyszerűséget is .

A grand hotel egy nagy és nagyon jól felszerelt szálloda, amely megfelel a magasabb szerkezeti, építészeti és kulináris követelményeknek; megkülönböztetést kell létrehoznia a standard szállodáktól, és hangsúlyoznia kell annak exkluzivitását (mind méretét, mind berendezését tekintve). A Grand Hotel a nyelven keresztül is hangsúlyozza nemzetköziségét, mivel a személyzetnek a nemzeti nyelv mellett kötelező az angol és a francia nyelv . Az ár és a szociológia szempontjából exkluzív, és integrálja az építészeti és kulináris nemzeti és nemzetközi dimenziókat.

sztori

Az első Grand Hotel volt talán a Grand Hotel a Covent Garden -ben megnyílt David Low január 25, 1774. A Tremont House in Boston , amely megnyitotta az október 1829, az első öt csillagos luxus szálloda 170 szobával és egy étkező francia konyhát. A 19. században a nagy szálloda olyan szálloda volt, amely magas szintű kényelmet nyújtott, mint például a folyóvizet és a telefont, valamint a szoba kialakítását és a bútorokat, amelyek az európai palotaépítészeten alapultak és a művelt közönséget célozták meg. Még nem volt csillagok szerinti osztályozás .

A Belle Époque a fordulat a 19. és a 20. század, a nagy számú nagy szállodák épültek - nem csak a nagyvárosok, hanem más találkozóhelyek jómódú társadalom. Ezek főként gyógyüdülőhelyek voltak ( tengerparti üdülőhelyek , éghajlati gyógyüdülőhelyek ), gyakran különösen festői helyeken is (alpesi hágók, tópartok, tengerpartok stb.). Az ilyen régiók vasútépítéssel történő fejlesztése során számos nagy szállodát építettek vasúti szállodának az akkori, többnyire magán vasúttársaságok.

1900 körül az akkori világ fürdővárosában, Wiesbadenben volt a világ legnagyobb szállodái (kb. 30, kb. 100 000 lakos).

Példák nagy szállodákra

A mai Hotel Adlon, Berlin (2004)
Beau-Rivage Genfben

Egy panel tanulmány szerint a Forbes magazin 2008-tól, a Forbes Traveler 400 rangsort , ami azt mondta, hogy a legjobbak között szállodák a világ, jött létre közel 800 javaslatok különböző forrásokból .

A "Grand Hotels" osztály például a Németországban, Ausztriában és Svájcban található vagy korábban ismert szállodák:

Németország

Ausztria

Svájc

irodalom

  • Silke Behl, Eva Gerberding: Forgóajtó a nagyvilágba - Európa 50 legszebb nagyszállodája . DuMont, Köln 1998, ISBN 3-7701-4384-1 .
  • Elaine Denby: Grand Hotels. Valóság és illúzió. Reakciós könyvek, 1998, ISBN 1-86189-010-9 .
  • Catherine Donzel, Marc Walter: Észak -Amerika nagy szállodái. Mcclelland & Stewart, 1989, ISBN 0-7710-2855-5 .
  • Heinz Horrmann: A legjobbak közül a legjobb. Grand szállodák. Ullstein, München, 1993, ISBN 3-548-35265-0 .
  • Christian Gargerle, Herbert Lachmayer : A nagy szállodák világa. Preissler Otis, 1990.
  • Willi Frischauer (Fordító: Heide Mayer): European Grand Hotels (Eredeti cím: A hotel is like a woman ... The Grand Hotels of Europe. ) Mvg, München 1966.
  • Habbo Knoch: Grand Hotels. Luxus szobák és társadalmi változások New Yorkban, Londonban és Berlinben 1900 körül. Wallstein Verlag, Göttingen 2016. 495 p. ISBN 978-3-8353-1911-0 .
  • Cordula Seger: Grand Hotel. Irodalmi Színház. Böhlau, Köln / Weimar / Bécs 2005, ISBN 3-412-13004-4 . (Ugyanakkor értekezés a Berlini Műszaki Egyetemen )
  • Stefania Pitscheider: Nagy alpesi szállodák a nyílt vidéken, különös tekintettel Dél -Tirolra (1870–1914). Diplomamunka. Bécsi Egyetem, 2005.
  • Roland Flückiger-Seiler: Szállodai paloták az álom és a valóság között: svájci turizmus és szállodaépítés 1830–1920. itt + most, Baden 2003, ISBN 3-906419-68-1 .
  • Roland Flückiger-Seiler: Szállodai álmok gleccserek és pálmafák között: svájci turizmus és szállodaépítés 1830–1920. itt + most, Baden 2001, ISBN 3-906419-24-X .
  • Du palais au palace: des grands hôtels de voyageurs à Paris au XIXe siècle. Carnavalet Múzeum, 1998. október 21. - 1999. január 24. / [bizottság: Jean -Marc Léri]. Kiállítási katalógus. Paris-Musées, Párizs 1998, ISBN 2-87900-375-X .
  • Michael Schmitt: Palotaszállodák: építészet és az épülettípus igényei, 1870–1920. Mann, Berlin 1982, ISBN 3-7861-1363-7 .
  • Isabelle Rucki: A szálloda az Alpokban: a Felső-Engadine szállodaépítészetének története 1860 és 1914 között. Ammann / Institute of the History and Theory of Architecture gta, Zürich 1989, ISBN 3-250-50108-5 (szintén értekezés a Zürichi Egyetem 1988).

web Linkek

Wikiszótár: Luxus szálloda  - jelentésmagyarázatok, szó eredet, szinonimák, fordítások

Egyéni bizonyíték

  1. ↑ a b Andreas Odenwald, Günter Schöneis: Az életmód lexikona: Éljen stílusosan és élvezze szellemben és ízlésben. 2009, nem p.
  2. ↑ a b Eckart Goebel: A nyugtalanságon túl: "szublimáció" Goethétől Lacanig. 2009, 217f.
  3. ↑ Patrick Robertson: Mi volt az első alkalom és mikor? 1974, 125. o.
  4. ↑ Forbes Traveller 400 - Módszertan ( Memento , 2010. április 26., az Internet Archívumban )
  5. ↑ Hotel Bonn / Koenigswinter | Steigenberger Grandhotel Petersberg foglalás. Letöltve: 2021. március 28 .
  6. ↑ Grandhotels - luxus a modernitás laboratóriumában , áttekintés a FAZ -ban 2017. január 27 -én.