Gilbert 2002 -ben kezdte autósport karrierjét a gokartban , ahol 2010-ig tevékenykedett. 2009-ben harmadik lett a CIK-FIA-KF2 világkupán . 2010 végén debütált a Formula Renault brit téli sorozatban a Fortec Motorsport csapatnál a formula versenyeken . Míg csapattársa, Alex Lynn szerezte meg a címet, Gilbert a tizedik lett, harmadik helyezéssel a legjobb eredmény. Ezután a brit Formula Renault-ban is versenyzett a Fortec Motorsportért 2011-ben. Csapattársai, Alex Lynn és Oliver Rowland az első két helyen zárták a szezont, Gilbert egy győzelemmel az ötödik helyen végzett. Részt vett a Fortec Motorsport három Formula Renault 2.0 Eurocup versenyén is .
2012-ben Gilbert a Formula 3 német kupában versenyzett a teljesítményért . Két győzelemmel és összesen tíz dobogós helyezéssel negyedik lett a versenyzők bajnokságában. A 2013-as szezonra Gilbert pilótafülkét kapott a Mücke Motorsportnál a Forma-3 európai bajnokságában . Míg csapattársa, Felix Rosenqvist 457 ponttal második helyezett lett , Gilbert 10 ponttal az összesítésben a 23. helyet szerezte meg. 2014-ben Gilbert a Fortec Motorsportra váltott a Formula 3-as Európa-bajnokságon belül . A hatodik esemény után Gilbert elvesztette pilótafülkéjét. Az ötödik hellyel a legjobb eredményként a szezon végén összesítésben 16. volt. A Forma-3-as szereplése befejezése után Gilbert pilótafülkét kapott öt eseményen a Trident Racing-szel a GP3 sorozatban . Két 14. hely volt a legjobb eredménye. Gilbert a versenyzők rangsorában a 26. helyen zárta az idényt. Ezen felül Gilbert két futamot teljesített az ázsiai GT bajnokságban a GT versenyzésben. 2015-ben Gilbert átállt a Carlinra a GP3 sorozaton belül . Az idényt összesítésben a 22. helyen zárta.
↑ „Profilok”. (Az interneten már nem érhető el.) Mitchell-gilbert.com, az eredetiből 2012. április 13 -án archiválva ; megtekintve 2012. szeptember 20-án (angol nyelven). Információ: Az archív linket automatikusan beillesztették, és még nem ellenőrizték. Kérjük, ellenőrizze az eredeti és az archív linket az utasításoknak megfelelően, majd távolítsa el ezt az értesítést. @ 1@ 2Sablon: Webachiv / IABot / www.mitchell-gilbert.com