Bahlsen

Bahlsen GmbH & Co. KG
jogi forma	GmbH és Co. KG
alapítás	1889
Ülés	Hannover , NémetországNémetország
menedzsment	Igazgatótanács (Phil Rumbol vezérigazgató, Scott Brankin COO)
Alkalmazottak száma	2750 (2019)
értékesítés	540 millió EUR (2019)
Ág	Ételgyártás
Weboldal	thebahlsenfamily.com

Történelmi csomagok Leibniz kekszekhez

Bahlsen német családi vállalkozás a sütőipar székhelyű Hannover . A mai Bahlsen GmbH & Co. KG -t 1889 -ben alapította Hermann Bahlsen (1859–1919).

Vállalati adatok

Az éves értékesítés 2017 -ben 142 686 tonna volt. Ma a termelés a Hannover melletti Barsinghausen , a fríziai Varel , a berlini és két lengyelországi ( Skawina és Jawornik) üzemekben folyik.

1996 és 1999 között a társaság egyformán a három részvényeshez tartozott: Werner Michael Bahlsen , Lorenz Alexander Bahlsen , aki később alapította a Lorenz Snack-World-t, és Andrea von Nordeck († 1998). 1999 és 2018 között Werner Michael Bahlsen volt az egyetlen részvényes és ügyvezető igazgató egyszerre. Ma az Igazgatóság elnöke.

Termékötlet és márkastratégia

Leibnizi sütemények

Leibniz keksz 52 foggal

Bahlsen nevezett 1891 a keksz és vaj íze (vaj sütemény) sok év után a hannoveri bíróság könyvtáros, filozófus Gottfried Wilhelm Leibniz . Ekkor tartós terméket keresett a katonák etetésére, és kétszersültre bukkant . Az omlós kekszek reklámszlogenje 1898 -ban volt: „Mit eszik az emberiség útközben? Természetesen Leibnizi sütemények! "

TET védjegy

A TET logó 2009 -ből

TET védjegyek

1903 -ban az 1896 óta védjegyként bejegyzett ugró lovat felváltotta a Heinrich Mittag grafikusművész által tervezett TET szimbólum . Az egyiptomi hieroglifa  DT (dschet, átírt Bahlsen a „tet”), amelynek tagjai a karakterek I10 (kobra) , X1 (kenyér) és N16 (föld, föld, örökkévalóság) ebből a Gardiner lista

azt jelenti: "örökké tartó", utalás a hosszú élettartamú pékáruk megnövelt eltarthatóságára a viaszpapírba csomagolásnak köszönhetően . A hannoveri múzeum igazgatójának, Friedrich Tewesnek az ötlete egy egyiptomi utazásból származott. 1904 -ben a leibnizi sütemények első TET -csomagja 30 pfennigért érkezett  a piacra (ez ma körülbelül 2 euró ). 1954 -től merev hőre lágyuló csomagolást használtak, alumínium fóliát hegesztve a bevonatba .

Művészi reklámbélyegek (1912–1914)

Bahlsen reklám bélyegek által Anne Koken 1913

A Bahlsen 1912 és 1914 között kiadott művészi reklámbélyegei a reklám különleges elemei voltak. Összesen nyolc művészmárka -sorozat volt, amelyeket különböző művészek, például Heinrich Vogeler vagy Otto Obermeier terveztek. Änne Koken két sorozatot tervezett. Änne Koken C sorozat 1913 januárjában (lásd a fotót) tizenkét képen árulja el a Bahlsenkek keksz sikerének titkát:

A reklámbélyegek népszerű gyűjtemények voltak. A Bahlsen reklámbélyegzőinek további művészei Karl Bernhard, Heinrich Mittag és Lucian Bernhard voltak .

A bélyegeken lévő képtörténet főszereplője és elbeszélője egy szárnyas puttó . Ennek a sorozatnak a márkái bemutatják a szükséges összetevőket, a gyártási és csomagolási folyamatot, valamint a termék világméretű forgalmazását. A reklámbélyegeket a cookie -csomagokhoz mellékelt utalványok fejében küldték el az ügyfeleknek. Tizenkét művészmárka volt tizenkét utalványra.

Művészi képeslapok (1914–1916)

Az első világháború alatt Bahlsen összesen 64 terepi képeslapot adott ki. Erre is elismert művészeket tudott megnyerni: Änne Koken (3), Ferdinand Spiegel (3), Walter Georgi (25), Josse Goossens (16), Ludwig Hohlwein (9), Carl Otto Czeschka (6) és Julius Diez (2).

Gyártó és adminisztrációs épület

1911 -ben a Podbielskistraße közigazgatási épületét és a Lister Straße -i gyártóépületet építették a hannoveri List kerületben található régebbi gyár köré . Az épületek a hannoveri szecesszió legjobb építészeti vívmányai közé tartoznak.

Az adminisztrációs épületben az előcsarnok mellett található a kicsi és a nagy tárgyalóterem, amelyek szecessziós stílusban vannak berendezve. Az alábbiakban egy színes fal fríz által Georg Herting , egy több mint öt méter magas színes ablak elöl Adolf Hölzel és egy kép fríz által Julius Diez címmel istennő TET a trónján .

A leibnizi keksz ábrázolásai többször is megjelennek a Langensalza travertinből készült, gyönyörűen megmunkált természetes kő homlokzatán . Ma már nem gyártanak pékárut a cég eredeti székhelyén. A nagy épületegyüttest felújították és átalakították. A Bahlsen adminisztráció mellett található a Podbi Park , egy üzleti negyed irodákkal, szállodával, önkormányzati létesítményekkel (polgári hivatal, városi könyvtár) és egy árkáddal.

1974 -ben a központi iroda új irodaházba költözött a Podbielskistraße és az Eulenkamp sarkán , amelyet Jörn Köhnke , Dieter Bahlo és Klaus Stosberg tervei alapján építettek . Akkoriban nagyon modern volt, és kiemelkedett a méhsejt -architektúrájával. 2000 -ben az adminisztrációt azbeszt -szennyezés miatt visszaköltöztették az előző központba. A Podbielskistraße / Eulenkamp épületet 2001 -ben lebontották.

2018-ban, miután több mint 80 éve, a szobor Hoetger, amely el volt rejtve, és az így megtakarított ideje óta a nemzeti szocializmus, ábrázoló a TET istennő , talált és újból a Bahlsen központja Hannoverben.

• 

  Az adminisztrációs épület szecessziós homlokzata 1911 -ből , Langensalza travertinből

• 

  Bahlsen kekszgyár 1911 -ből Hannoverben

• 

  A Lister Strasse egykori gyártóépülete

• 

  Bahlsen -üzem Barsinghausenben (2012)

• 

  Hozzáférés a Bahlsen gyárhoz Varelben (Oldb)

Cégtörténet

Eredet és gazdasági siker

Bahlsen kekszgyár 1900 körül

Bahlsen reklámjármű egy jótékonysági keksz akcióban a Hannoveri Operaház előtt

Kekszdoboz, amelyet Emanuel Josef Margold tervezett Bahlsen számára, 1917 -ben

1889 -ben a Hannoversche Cakesfabrikot átvette a gyári üzletág. Sütemények és kekszek, és tíz alkalmazottja volt akkor. A Leibniz kekszet 1891 -ben találták fel, és 1894 -ben az USA -ban is gyártották. 1893 -ban Bahlsen aranyérmet kapott termékeiért a brüsszeli élelmiszerkiállításon , és ugyanebben az évben aranyérmet kapott a kekszekért a chicagói Columbia Világkiállításon .

1899-ben a vállalat 300 alkalmazottal, és 1905-ben az első futószalag termelés zajlott az Európa . 1912 -ben a céget H. Bahlsen kekszgyárának nevezték el . 1913 -ban Bahlsen körülbelül 1700 embert foglalkoztatott.

1916-ban és 1917-ben, Bahlsen tervei voltak a test- cső város fejlődése néven TET-Stadt hannoveri, ami nem valósult meg. A lakóhelynek és a munkahelynek is szánták a bahlseni üzemek alkalmazottai.

Hermann Bahlsen 1919. november 6 -án halt meg, Hans Bahlsen vette át a társaságot. Az első világháború után először a leibnizi kekszet ismét az eredeti recept szerint állították elő. 1922 -ben a vállalatnak csak 633 alkalmazottja volt.

a nemzeti szocializmus ideje

A nemzetiszocializmus kora együtt járt a vállalat gazdasági sikerével. Különösen a kifejezett konzervdoboz, be 1933-ban, egy font keksz egy birodalmi , bestseller lett. 1935-ben Bahlsen újra piacra dobta a Salzlette-t . Addig a perec bot csak az USA -ban volt kapható.

A második világháború miatti nyersanyaghiány következtében a kínálat tizenegy tételre csökkent. Amikor Bahlsen " háborús fontosságú társaság" -nak, és így fegyverkezési vállalatnak nevezték ki, sürgősségi ellátást tett a német katonák számára, és ropogós kenyeret és kétszersültet gyártott.

1940 -től a Bahlsen -gyárban hét ország legalább 200 kényszermunkásának kellett dolgoznia, többnyire lengyel és ukrán nőknek, akik kénytelenek voltak laktanyatáborokban élni. 500 fő körül is lehetett. A korábbi kényszermunkások 60 kártérítési igényét Bahlsen ellen 2000 -ben elutasította a hannoveri regionális bíróság az elévülés miatt.

Ezenkívül Bahlsen láthatóan együttműködött az SS -sel, és egy kekszgyárat irányított a megszállt Kijevben. A németek visszavonulása során a Bahlsen cég a gyár összes berendezését, rendszerét és anyagát magával vitte Németországba. A kutatások szerint a hírmagazin Der Spiegel, a cég vezetői Hans , Werner és Klaus Bahlsen voltak tagjai az NSDAP és támogatni az SS.

2019 -ben a cég örökösnője és részvényese, Verena Bahlsen bírálatot kapott, miután a Bild újságban azt mondta a második világháborús kényszermunkásokról: „Ez még az én időm előtt volt, és ugyanúgy fizettünk a kényszermunkásoknak, mint a németek, és jól bántak velük. . "

A vállalat eleinte sajtóközleményben reagált a vállalat akkori nézetére a nemzetiszocializmus idején, majd közzétette Verena Bahlsen nyilatkozatát, amelyben "személyes szavakkal" megbánta kijelentéseit, és azt akarta, hogy megvizsgálják Bahlsen szerepét a nemzetiszocializmus idején. tudományosan. A vállalat kifejtette: „ Manfred Grieger , a Göttingeni Egyetem munkatársa jelenleg egy független szakértői testület összeállítása és velük való együttműködés a tudományosan megalapozott cégtörténet megírása. Ebben az összefüggésben alaposabban megvizsgálják a bahlsen -i rabszolgamunkások szerepét és azt is, hogyan bánt velük a társaság. "

A Die Zeit hetilap kutatása során kiderült, hogy Verena Bahlsen nyilatkozata a kényszermunkások bérének szintjéről nem felel meg a tényeknek. Egy német munkavállaló bruttó heti átlagbére ekkor 44 birodalom volt. A Bahlsen bérkártyák értékelése szerint a Bahlsen kényszermunkásoknak heti öt -tíz reichsmarkot fizettek.

A második világháború után

1945 -ben a gyárakat és az elosztó szerkezeteket újjáépítették. 1963-ban a müncheni Feurich-Keks gyártót vették át. A társaság részesedést szerzett a hamburgi Wilhelm Liebelt cégben is , és belépett a dióiparba . A Bahlsen 1964 óta együttműködik a Flessner KG -vel , amely 1951 óta működteti az első automatikus burgonyachips -előállító rendszert Európában. 1985 -ben a Flessner KG -t teljesen átvette Bahlsen. Ugyanebben az évben a Bahlsen földimogyoró -flipet vezetett be a német piacon.

1966-ban vette át a Bahlsen Brokat torta gyár az Oldenburg , amelyek eladták egy amerikai csoport 1991-ben. 1967 -ben alapították az észak -amerikai Bahlsen -t, valamint a luxemburgi és hollandiai értékesítési társaságokat, majd 1969 -ben a belgiumi értékesítési társaságot. 1968 -ban átvették a Fekete -erdei Gubor csokoládégyárat . Ugyanebben az évben kezdték működésbe az akkor Európa legmodernebb forgácsgyárát Neunburg vorm Waldban .

1971 és 1976 között a későbbi alsó -szászországi miniszterelnök, Ernst Albrecht volt az ügyvezető igazgató. Ez idő alatt a Bahlsen nemzetközi vállalattá fejlődött, és egyre inkább értékesítési társaságokat és elosztóközpontokat hozott létre más európai országokban, például Spanyolországban és az Egyesült Királyságban 1972 -ben. 1980 -ban átvették az Austin Quality Foods Company -t Cary -ban (Észak -Karolina), és megkezdték a termelést az USA -ban. 1987 -ben a hannoveri főüzem termelését leállították, és áthelyezték a közeli Barsinghausenbe . 1989-ben a centenáriumot "a legfinomabb csokoládéval bevont kekszek és gofrik válogatásával" ünnepelték. A Bahlsen az 1990 -es évek óta világszerte gyárt, például Lengyelországban és Franciaországban.

A kilencvenes évek elején a szászországi Radebeulban újra privatizált Dauerbackwaren GmbH- t vették át, de az üzemet 1992/1993-ban leállították. 1991 -ben a cég megvásárolta az első thüringiai kekszgyárat is Bad Liebensteinben . 1993 -ban a csoportot átalakították; Különbséget tettek a két „édes” és „snack” rész között, amelyeket külön gyártottak. A cég neve ismét 1995-ben Hermann Bahlsen Keksfabrik KG a Bahlsen KG . Bahlsen 1994 -ben vette át a francia St Michel keksz- és süteménygyártót , amelyet 2006 -ban újra értékesítettek. 1995-ben vette át Bahlsen Brandt cukrászati részleg (Brandt és Gottena).

1999-ben, családi problémák után, a Bahlsen KG három részre szakadt: édes (Bahlsen), sós (Lorenz Bahlsen Snack-Group, 2001 - ben átnevezték Lorenz Snack-World -re) és ingatlan a csoport többi márkájával (például Soletti és Kelly , ma egy svájci holding által irányított ). A két divízió, amelyeket már nem Bahlsennek hívnak, ma már teljesen független vállalatok, amelyek nem kötődnek a Bahlsenhez.

A két márkára vonatkozó stratégiát 2002-ben hozták létre ; A jól ismert céglogó mellett két új logót fejlesztettek ki és vezettek be a két termékmárka, a Bahlsen és a Leibniz számára. 2005-ben a torta termelés áthelyezését a Oldenburg (Oldbg.) Elhelyezkedés a Varel . Az oldenburgi gyártóüzemet így bezárták, és a gyári értékesítést itt is máshol tartották fenn. 2009 -ben a Gottena ( Schneverdingen ) saját márkás leányvállalatot Bisquiva névre keresztelték . 2011 -ben a barsinghauseni üzemet a Production magazin „Az év gyára 2011” -nek választotta a kiterjedt felújítások után . A 2020 -as évet öt helyszínen, Hannoverben, Barsinghausenben, Varelben (Friesland), Berlinben, Skawinában (Lengyelország) és Jawornikban (Lengyelország) gyártják.

Süti lopás

Homlokzati figurák perec férfiak által Georg Herting a Leibniz keksz , amit ellopott 2013 januárjában

Bahlsen 2013 elején került a címlapokra, miután ismeretlen tolvajok ellopták az „arany kekszet” a cég székhelyének homlokzatán lévő figuráról. Ez egy sárgarézből készült, körülbelül 20 kilogramm súlyú leibnizi keksz aranyozott ábrázolása , amelyet Georg Herting szobrászművész alkotott 1910 körül a Brezelmänner homlokzatfigurákkal . Röviddel azután, hogy a lopást, a Hannoversche Allgemeine Zeitung és Bahlsen kapott levél vallomás az uzsora tartalmat. Követelte adományt a jutalom korábban megígért Bahlsen állatnak menedéket Langenhagen valamint adományt keksz a hannoveri gyermekek kórházba a Bult . A levélhez csatolt egy fényképet egy ismeretlen személyről, aki süti szörny jelmezben pózolt a keksz mellett . Bahlsen ezt követően felajánlotta a Facebookon keresztül, hogy ha visszaadják, 52 000 süticsomagot adományoznak 52 szociális intézménynek. Az aranyozott kekszet február 5 -én találták meg. Úgy lógott a szobor a Alsó-Szászország ló előtt a Leibniz Egyetem Hannoverben. A rendőrség lopás és zsarolás miatt nyomoz az ismeretlen tettesek ellen .

A társaság, valamint a zsaroló a cég szimbolikáját használva alapította a Leibniz kekszet 52 foggal (52 000 csomag keksz, 52 szociális intézmény, visszatérés. 5,2 -kor), amely, mint az Auffindeort (Leibnizi Egyetem) Gottfried Wilhelm hannoveri udvari könyvtáros után Leibniz nevű is. 2013. július 11 -én ismét leakasztották a kekszet a központban.

irodalom

• H. Bahlsen Keksfabrik KG: Bahlsen 1889–1964. Vállalati krónika az alapítás 75. napja alkalmából. Hannover 1964.
• Olaf Matthes: Márkamenedzsment és stílusváltás a reklámban a LEIBNIZ-KEKS számára H. Bahlsen Keksfabrik KG Hannover-től. Diplomamunka a Művészeti Egyetemen. Berlin 1988.
• Uwe Lehmeniek: A süteménygyártól a Bahlsen csoportig . A Bahlsen cég működési és munkaerő -előzményeiről (= a munkásmozgalmi projekt hannoveri munkadokumentumai , 18. kötet). Szerk. a Hannoveri Oktatási és Tudási Szövetségtől. Offizin-Verlag, Hannover 1996, ISBN 3-930345-05-6 .
• Wolfgang Leonhardt : List és Vahrenwald, Hannover két meghatározó kerülete. Hamburg 2005, ISBN 3-8334-3333-7 .
• Rainer Ertel : Bahlsen GmbH & Co. KG. In: Klaus Mlynek, Waldemar R. Röhrbein (szerk.) És mások: Stadtlexikon Hannover . A kezdetektől a jelenig. Schlütersche, Hannover 2009, ISBN 978-3-89993-662-9 , 43. o.
• Dieter Tasch : A pékségtől a globális vállalatig. A Hermann Bahlsen kekszgyár története. In: Dieter Tasch, Horst -Dieter Görg (Hrsg.): Hannoverben kezdődött ... keksz - komisz kenyér - számológépek. Személyiségekről, hagyományos vállalatokról és mérföldkövekről a technológia történetében. Közreműködik Torsten Hamacher és mások, együttműködve a Technik-Forum Hannover e. V. Leuenhagen & Paris, Hannover 2011, ISBN 978-3-923976-84-3 , 48-55.
• Tobias Hoffmann (szerk.): Art and the cookie jar. Bahlsen 125 éve. Köln 2014, ISBN 978-3-86832-228-6 . Katalógus a berlini Bröhan Múzeum kiállításához.
• Reiner Meyer: A hannoveri Bahlsen kekszgyár reklámművészete 1889–1945 között. Értekezés 1999-ben a göttingeni Georg-August Egyetem Történeti és Filológiai Tudományok Tanszékén. Münster 1999; Digitált a Német Nemzeti Könyvtáron keresztül

web Linkek

• Gyári üzlet Berlinben
• A Bahlsen hivatalos weboldala
• A Bahlsen Ausztria hivatalos weboldala
• Korai újságcikkek Bahlsen a 20. századi sajtó kit a ZBW - Leibniz Információs Központ Gazdasági .
• A Die Zeit cikke Werner Michael Bahlsenről , 2004. december
• Interjú Werner Michael Bahlsennel a FAZ -ban, 2005. február 28

Egyéni bizonyíték