Mezőgazdasági ágazat

A mezőgazdasági ágazat magában foglalja az egész gazdaságot a mezőgazdasági termelés a állati és növényi világ . Az agrárszektor közgazdaságtan agrárgazdaságtan , az átfogóbb természettudomány és humán tudomány az agrártudomány . A terület politikája az agrárpolitika .

A témához

Clark és Fourastié szerint a három szektorból álló elmélet szerint a gazdaság általában elsődleges, másodlagos és tercier szektorokra oszlik. Az elsődleges szektor magában foglalja a természeti erőforrások közvetlen felhasználását , az elsődleges termelést , vagyis az áruk kitermelését feldolgozás nélkül. Ez az elsődleges termelés fel van osztva a mezőgazdasági szektorra és a bányászati ágazatra (beleértve a kapcsolódó területeket is) - a bányászatot a másodlagos ( ipari ) szektorba sorolják, mivel a korai szektor modelljeiben dimenziói vannak . A mezőgazdasági ágazat mint makroökonómiai ágazat magában foglalja a kapott állati és növényi termékek utólagos feldolgozását , valamint a termelést és a feldolgozást lehetővé tevő különféle tevékenységeket is.

Általában az Agrár és a mezőgazdaság kifejezés a mezőgazdasági szektorral egyenértékű, de magában foglalja a kertészetet , az erdőgazdálkodást, beleértve a fakitermelést is , a halászatot , beleértve az akvakultúrát , és számos kisebb különlegességet, mint például vadászat , méhészet , műveletlen természetes növények gyűjtése és betakarítása. erőforrások , valamint az alapvető élelmiszer-előállítás (például őrlés ), amely a feldolgozás első szakaszaként ismert . Összességében ezt ma összefoglaljuk az agrobiznisz (mezőgazdaság és élelmiszeripar) alatt - amely magában foglalja az élelmiszer-kiskereskedelmet és a gasztronómiát is , amelyek az ágazati modellben már szerepelnek a tercier szektorban (szolgáltató gazdaság). Egyéb területek, amelyek szintén a mezőgazdasági ágazathoz rendelhetők, például a fogyasztásra alkalmatlan természetes mezőgazdasági termékek első feldolgozási szakaszai, mint például a textilipar , az illatszeripar , a kozmetika és a gyógyszeripar , a szénégetés vagy a mezőgazdasági géptechnika , mérnöki javítások, mint például tisztítás , öntözés , erózióvédelem és a mezőgazdasági területek alapstruktúrája (pl. rizsteraszok vagy halastavak építése), szállítási logisztika a fent említett területeken belül, vagy kártevőirtás , géntechnológia , amennyiben ez hatással van az állatállományra és a növényekre, valamint a tanácsadásra , az agrármarketingre és az ágazati kutatásra , valamint olyan tudományos szolgáltatásokra is, mint a talajtan , az agroökológia vagy az agrometeorológia . Az ilyen területek kiosztása a kontextustól függően változik. A mezőgazdasági ágazatnak a valódi értelemben vett ága, amelynek jelentősége növekszik, a megújuló energiaforrások és alapanyagok előállítása a vegyipar számára és a folyamatmérnöki munka (fenntartható új anyagok) számára. A mezőgazdaság másik, az iparosodott országokban növekvő funkciója, amely azonban már nem rendelhető a termelékenység klasszikus koncepciójához, a táj karbantartása a rekreációs érték , ezen belül a kertészkedés növelése , valamint a kezelt természet- és környezetvédelem ( környezetvédelmi szolgáltatások ) értelmében.

A mezőgazdasági ágazat a gazdasági osztályozások szerint

A hivatalos statisztikák modern szabványos osztályozásában a mezőgazdasági ágazat általában egy fő fő csoportot alkot.

Az ENSZ nemzetközi gazdasági osztályozását, a Nemzetközi Szabványos Ipari Osztályozást  (ISIC) és annak elfogadását az EU- ban, az Európai Közösség gazdasági ágazatainak statisztikai osztályozását  (NACE) A mezőgazdaság, erdőgazdálkodás, halászat (NACE Rev. 2.0; 2006) , A NACE 1.1 még tartalmazta az A  mezőgazdaságot és az erdőgazdálkodást, valamint a B  halászatot és a halgazdálkodást ; ez a felosztás, amelyet elsősorban a tengeri halászat jellemez, mint néhány ország fontos független gazdasági ágazata, nem volt megfelelő a szárazföldi államok számára). Ezt fel lehet osztani:

Ezenkívül pontosabb elhatárolások következnek a magyarázatokban arra vonatkozóan, hogy mely kapcsolódó tevékenységeket kell a szakaszhoz rendelni és melyeket nem.

Az  ENSZ hasonló struktúrájú termékek központi termékosztályozása (CPC) a Rev.2.1-ben a 0. mezőcsoportba tartozik:  Mezőgazdaság, erdőgazdálkodás és halászati ​​termékek :

A többi termékosztályozás a mezőgazdasági termékeket számos fő csoportra osztja.

A mezőgazdasági ágazat jelentősége

A mezőgazdasági ágazat az emberek táplálásának alapja , és sokáig más alapvető szükségletek kielégítésére is alkalmas volt , például a ruházatra . Egy megélhetési gazdaságban (önellátás), amely még mindig teljes egészében ezen alapvető szükségletek kielégítésére irányul, a mezőgazdasági ágazat szinte minden gazdasági tevékenységet kizár (a mai értelemben vett). Amíg az agrárszektor uralkodik, az agrártársadalomról beszélhetünk . A mezőgazdasági szektor csak az ipari forradalom idején szorult vissza, és a modern tehetős társadalmakban ez most csak egy kis részt foglal el, főleg, ha a benne foglalkoztatottak számáról van szó. Ezt a folyamatot ágazati struktúraváltásnak nevezik , és a vadászó-gyűjtögető kultúráktól a munkamegosztáson alapuló korai magas kultúrákhoz vezető utat követi a mai globalizált világgazdaságig . Ennek a fejleménynek a középpontja a mezőgazdasági ágazat viszonylag minimális hozzáadott értéke, a mezőgazdasági termékek nagy részét közvetlenül fogyasztják , ami azt jelenti, hogy egy mezőgazdasági társadalom alig termel olyan munkaeszközt, amely a gazdasági teljesítmény multiplikátoraként szolgál. Ezenkívül az értéklánc rövid marad , a lakosság többsége továbbra is a mezőgazdasági ágazatban dolgozik. Történelmileg a tiszta mezõgazdasági társadalom útja hosszú folyamat, és a modern világgazdaságban a mezõgazdasági államok tartósan elmaradnak az ipari államoktól, mivel nem versenyképesek a nem mezõgazdasági termékek elõállításában; egyfajta export-import csapda, amelyben a magasan finomított ipari termékeket olcsóbban lehet importálni, mint amennyit az országban előállítanak, ami tovább bénítja az önfejlesztést (az újkolonializmus egyik tényezője ). A feltörekvő országok modern koncepciója azon a tényen alapul, hogy ha a mezőgazdasági részesedés egy bizonyos küszöb alá esik, az ipari és szolgáltató társadalomba való ugrás viszonylag gyorsan megtörténhet. Azok az országok, amelyek nagy ásványi erőforrásokkal rendelkeznek, vagyis az elsődleges termelésben a bányászat magas aránya, más utat választanak.

Európa

Az Európai Unióban 2010-ben mintegy 25 millió embert foglalkoztattak a mezőgazdasági ágazatban, ami a teljes népesség 5% -át (503 millió) tette ki, és körülbelül 12 millió ember volt foglalkoztatva , ez szintén a teljes munkaerő 5% -a. Ez azt mutatja, hogy a segítő családtagok aránya, amire a mezőgazdasági ágazatban régóta jellemző, még mindig nagyon magas. A családi vállalkozásban foglalkoztatottak aránya szintén meghaladja a 90% -ot, és 11 millió gazdálkodó van (a vállalkozás tulajdonosa értelmében), az ágazatban csak minden tizenkettedik alkalmazott fizetett alkalmazott ( mezőgazdasági munkás ). Azonban csak körülbelül hetedik (3,5 millió, 14%), mivel egy másiknál teljes munkaidőben dolgozott egyharmad alatt, ez volt a fő foglalkozás (7 millió, 28%), több mint fele csak mellékvállalkozás volt . A mezőgazdasági dolgozók aránya 2001 óta csaknem ötödével csökkent. Különösen csökkent a nem fizetett munkavállalók aránya, akik dolgoznak, míg az alkalmazottaké nagyrészt állandó maradt, így elsősorban a hagyományos kisgazda családok tűnnek el . Ez azt mutatja, hogy még az erősen iparosodott Európában sem zárult le az ágazat strukturális változása. Jellemző a kelet-nyugati megosztottság, a nemrégiben csatlakozott Románia mezőgazdasági foglalkoztatási aránya továbbra is meghaladja a 30% -ot, Bulgária pedig 20% ​​-ot, tehát mindkettőnek továbbra is vannak agrárjellemzői, Lengyelországnak 10% -uk, míg például Németországnak, Angliának vagy Svédországnak , csak nagyobb tartománya van 1,5% -kal, ez az értéktartomány értékelhető a deagrarizáció előzetes végső fejlesztéseként. További agrárterületek Görögország és Portugália, mindegyiknek 10% -os részesedése van. Ez az eloszlás általában korrelál a népsűrűséggel (Skandináviától eltekintve a terméketlen pusztaság meglehetősen magas arányával ). Az EU-n kívüli országokban a keleti-nyugati megosztottság tendenciája folytatódik.

A mezőgazdasági ágazaton belül a mezőgazdaság - az ágazat háromszoros szerkezete értelmében - következetesen a többséget alkotja; például az erdőgazdálkodás meglehetősen magas Svédországban és Szlovákiában, a legtöbb országban pedig egyharmada, mind a mezőgazdasági, mind a nem mezőgazdasági ágazat mezőgazdasági országok, de lényegesen alacsonyabbak. Az olyan országokban, mint Hollandia, a kertészetben foglalkoztatottak aránya már most is lényegesen magasabb, mint a hagyományos mezőgazdaságban foglalkoztatottaké, ami a rendkívül intenzívebb agrárgazdaság tükröződik. A halászat aránya folyamatosan 5%, a fontosabb mélytengeri halászatot folytató tengeri országokban , valamint az elsősorban tótenyésztéssel rendelkező szárazföldi államokban .

Lásd még

internetes linkek

Európa:

Ausztria:

Egyéni bizonyíték

  1. ↑ A NACE Rev. 2. A. szakaszának meghatározása: „A növényi és állati természeti erőforrások felhasználása” (anélkül, hogy figyelembe vennénk a specifikusabb botanikai rendszertanokat, például a gombák külön királyságként történő besorolását ).
  2. ↑ vö. például a Duden meghatározása , amelyet a Mezőgazdasági Szövetségi Polgári Oktatási Ügynökség idézett - itt általános kifejezésként használják.
  3. ↑ Az angol kertészkedés kifejezést egyenlőnek kell tekinteni a szántóföldi zöldségek termesztésével , a szántóföldi termesztés és a kertészet vegyes területével, az ültetvényszerű gyümölcstermesztéssel és hasonló növényekkel, például aromás növényekkel , vágott virágokkal stb. (Azaz az összes nem gabona növényt) ), míg a piaci kertészkedés (amely a városi piacok átadására utal) a klasszikus házikertek kisméretű változatos művelését jelöli; vö. Kertészet és piac kert , angol Wikipédia - ez a megkülönböztetés szokatlan a németben, és a kifejezéseknek nincs igazi megfelelőjük.
  4. ↑ Ebben az értelemben a "gazdaság" szó történelmileg elsősorban a mezőgazdaságra utal, a "gazdálkodás" pedig elsősorban a gazdára és a háztartásra vonatkozik .
  5. ↑ vö. a mezőgazdasági szektor példája . Freie Universität Berlin: Alapvető közgazdasági ismeretek nem közgazdászok számára (hozzáférés: 2017. március 1.).
  6. ↑ Európai Bizottság: Hány ember dolgozik a mezőgazdaságban az Európai Unióban? Az Eurostat adatforrásain alapuló válasz. Sorozat EU Agrárgazdasági Mini No. 2013. július 8. (pdf, ec.europa.eu).
  7. ↑ a b Európai Bizottság 2013: Hány ember dolgozik a mezőgazdaságban az Európai Unióban? 2. o.
  8. ↑ Európai Bizottság 2013, 2. o. És Hány ember dolgozik az EU-ban a mezőgazdaságban a nemzeti számlák szerint? 9. o.
  9. ↑ Európai Bizottság, 2013, 1. ábra: A mezőgazdasági munkaerő-ráfordítás alakulása az EU 15-ben - Az EAA adatai, 7. o.
  10. ↑ a b Európai Bizottság 2013, 5. táblázat: Foglalkoztatás a mezőgazdasági ágazatban - A nemzeti számlák adatai, 9. o .; és 1. térkép Foglalkoztatás az elsődleges szektorban 2010-ben, NUTS 3 régiók szerint - A regionális számlák adatai , 13. o.
  11. ↑ a b Európai Bizottság 2013, 9. o., 2. oszlop; és 9. táblázat: A mezőgazdaság részesedése a teljes foglalkoztatásban - Nemzeti számlák vs LFS 16. o. ( a szűkebb értelemben vett mezőgazdaság és a NACE A szektor összehasonlítása ).